Americký hamburger na Slovensku fotorecept

ewitka123 - fotkaewitka123, 8. mája 2011
Americký hamburger na Slovensku (fotorecept)
Foto: ewitka123

Kto ich ma rad pochuti si :)

Suroviny

Žemle:
1 kg
480 ml vlažné
4 ks
1/4  rozpustené
1 kocka
2 lyžičky
1 lyžička
Maso :
1 kg
4 lyžice
1/2 lyžičky
2 lyžičky
Priloha:




Postup

  1. 1

    Urobime si kvasok: mlieko , cukor, droždie zmiesime muku, kvasok, vajička,roztopene maslo a sol. Nechame pokysnuť a rozdelime si cesto na rovnake žemličky ktore ešte nechame podkysnut asi 20 minut potrieme ich mliekom a posypeme sezamom.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Keď su pekne vykysnute pečieme ich vo vyhriatej rure.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na 200 stupňoch 15 minut kym nemaju peknu farbu.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Maso si pomelieme a pridame soĺ, čierne korenie a volčestrovu omačku poriadne premiešame a nechame odstať v chladničke aspom 1/2 hodinu.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z masa tvarujrme placky, ktore pečieme na rošte alebo ako ja v panvici na troche oleja, z každej strany 6 minut.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na opečene maso dame kusok platkoveho syru.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rozrežeme si vychladnutu žemlu položime si tam jedno masko so syrom na to dame horčicu , kečup, koliesko cibule aj paradajky a listok ladoveho šalatu. Ja som dala kapustny list ladovy šalat som nemala. Hamburger zakryjeme druhou polovicou žemle a konzumujeme.

    Americký hamburger na Slovensku (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

ivkagal
super receptik uz aj ukladam do kk,moje deti to miluju..priznam sa ,ze ma velmi zaujal recept na zemle.dufam,ze sa mi vydaria,tak ako tebe.
mariaklara
Krásne sa ti vydarili, rcp si samozrejme ukladám. No ja si dám do neho len kopec zeleniny a plátok syru.
baboja
Tak taketo zemle neupeciem,co sa o zem hodim.Kraaasne.Vyskusam tvoj recept,mozno sa mi konecne zadari,a synator bude v siedmom nebi.Hamburger je jeho najoblubenejsie jedlo.
ewitka123
Určite možeš aj v domacej pekarni robiť toto cesto je jednoduche a chutne :) . @boboja si ma pobavila :) neboj žemle sa ti určite podaria stači mať čerstve droždie a nechať dobre 2x nakysnuť cesto a budu krasne aj tvoje žemle :)
duschko
Tak tento recept vyskusam presne podla teba. Velmi pekne foto a vydarene zemlicky. Ukladam do MKK.
gubics
Idem vyskúšať tie Vaše žemličky, perfektne vyzerajú. Ja ich zvyknem tiež piecť ale nedávam do nich vajíčka,len mlieko a maslo, a nechávam ich vypracovať a vykysnúť v pekárničke,len po vyformovaní už kysnú na plechu pred pečením. Plnku robím podobne len z bravčového mäsa, ja osobne hovädzie mám rada len v polievke, takže ich robím z akéhokoľvek mäsa okrem hovädzieho. Keď máte doma nejaký šalátik s majonézou aj to môžete dať za lyžicu namiesto syra, a potom dať zeleninu, sú ešte šťavnatejšie. (Ani s kyslou kapustou nie sú na zahodenie). Je veľké množstvo rôznych kombinácií, ktoré môžete vyskúšať, a naplniť ich s tým čo máte práve doma v chladničke.
ailuj82
Žemle sú super, ukladám a veľmi skoro vyskúšam, ale hamburger u nás nejde a to ma celkom teší :)
zdezda
ukladám, domáce je len domáce:-))), krásne sa ti podarili
tatranka
Žemličky sa mi páčia a už som si recept uložila.Ty si tento výtvor hamburgera pomenuj podľa seba,akože ewitkin hamburger-Slovenský.Pekne spracovaný recept aj nafotený.
janger
@ewitka , dalsie krasne zemlicky! Kolko ti ich vyslo z toho mnozstva muky? A vyborne hamburgery!
ewitka123
@ewitka z 1kg muky mi ich vyšlo 20ks . Par žemli som dala aj zmraziť a po rozmrazeni budu pekne makučke.
duschko
Nie som zastanca hamburgerov, ale tento recept vyskusam uz len kvoli tym velmi peknym zamliam. Su nadherne. Ukladam do MKK.
ewitka123
aj ja zmrazujem chlebik :) @duscho napln si ich zeleninkou a syrom aj take su chutne a menej kaloricke :)
altyn
Keby ich takto "poctivo" robili aj u "Mekáča", tak by som tam aj chodil... :-))))
brisid
super napad na zemle! chcem sa spytat, ktoru cast hovadzieho si pouzila?
cica2
krásne žemličky, gratulujem k výhre:))
ewitka123
Ďakujem krasne za gratulacie, ale chcela by som sa spytat ako ste zistili , že som niečo vyhrala? :)) Toto je moja prva vyhra a ja ani neviem kde ju mam najst a ako mam postupovať dalej ďakujem pekne za odpoveď :))
ewitka123
už som našla sutaž v ktorej som vyhrala som štastna a dakujem velmi pekne :)
peter1973
idem to vyskusat, chcem sa spytat na mnozstvo masla. Dava sa tam 1/4 kg - velke štvrtkilove maslo, štvrtinka masla, alebo 1/4 z velkeho masla
kvitku
robila som, skusila som a musim povedat ze vyšli fantastickyyy, miešla som ich z celozrnnou múkou, vrch som prerezala < ako ozdobu, posypala tiež sezamom a mali sme skvelé raňajky s maslom a šunkou mňamkyyy
majkahra
super receptík, ukladám.Už sa teším, ako budem hviezdiť na chalupe.
violetacamorova
Hladam recept na domaci burger, lebo som nam dostala velku chut a hla aky pekny recept, zemlicky uz nestiham, dnes ich idem kupit ale burger bude podla tvojho receptu, nabuduce aj zemle. Si velmi sikovna.
siluro
dobry den pekny recept ale chcem sa spytat ci to cesto ma byt take riedke ako vyslo mne.strasne sa lepilo.davate potom muku alebo olej aby sa s tym dalo robit.som len zaciatocnik tak poprosim bez kritiky.a to maslo ma byt 1/4 z 250 gramoveho.dakujem
radost
maslo-asi tak-ako píšeš..
cesto ak bolo riedke-tak si dala veľa mlieka-asi..doplň múkou..nie tukom..=môj názor..
siluro
dakujem za odpoved vsetko som dal ako v recepte a ostatny su spokojny tak neviem co robim zle a este k tomu peceniu 200C a 15 min dal som ventylator a dva plechy naraz moze byt alebo inak to treba.a len na upresnenie som muzskeho rodu.este raz dakujem a prajem pekny den
smejkad
zadarili sa uplne fantasticky, aj ked zemle su tvarovo akomak smatlave :-))))
ale chut vynikajuca, dokonca aj moje cukrozrave dieta zjedlo cely aj s maskom a zeleninkou :-))))
smejkad
davam do pozornosti, dnes boli opat a tolko zeleniny ako pri tomto moje dieta zje malokedy :-)
nedavno sme boli v McDonalde, aby sa dievca necitilo ukratene
zjedla, ale rovno tam mi povedala-mami, ale doma urob ty, tvoj je ovela lepsi :-)))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia