Rady profesionálky:
5 tipov cukrárky Jožky Zaukolcovej, ako urobiť nádherne lesklú čokoládovú polevu

Jarmila Horváthová, mesačník Varecha, 6. marca 2023     3 minúty čítania

Stačí dodržať pár pravidiel a aj vaše zákusky bude zdobiť dokonalá poleva ako od profesionálky.

3. Aby sa zákusok lepšie krájal



Foto: Shutterstock

Do čokolády môžete použiť aj maslo a trochu 33 % smotany na šľahanie, čokoládová poleva bude mäkšia a nebude sa pri krájaní torty alebo koláča lámať.





Diskusia k článku







 



TOPlist