Otázka dňa:
Radosť z plného košíka húb je veľká, ale viete, čo s nimi? Toto je 10 spôsobov, ako ich môžete spracovať

Jana Klimanová, 1. septembra 2023     6 minút čítania

Keď si prinesiete z lesa plno voňavých húb, treba ich doma rýchlo spracovať, najlepšie do druhého dňa. Čaká vás čistenie, sušenie, zaváranie. Ale možností máte oveľa viac.



Foto: Shutterstock

2. Marinované huby

Marinovanie v octovom náleve s korením dodá hubám výnimočnú chuť. Prevarte ocot s vodou, do ktorej pridáte koreniny (čierne korenie, bobkový list) a soľ. Zalejte ním očistené nakrájané huby v sklenených nádobách a nechajte postáť niekoľko dní v chladničke.




ANKETA: Už ste tento rok boli na hubách?

64,8%



35,2%







Tipy na články z Varechy

Aj do dubajskej čokolády: Potrebujete do dezertu kadayif rezance a nikde ste ich nezohnali? Takto si ich spravíte aj doma

Aj do dubajskej čokolády: Potrebujete do dezertu kadayif rezance a nikde ste ich nezohnali? Takto si ich spravíte aj doma

Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine

Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine

Cukrárka Alexandra Wagnerová: Tortu zdobím aj niekoľko hodín

Cukrárka Alexandra Wagnerová: Tortu zdobím aj niekoľko hodín

Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta

Pre chuť aj zdravie: Objavte cesnačku lekársku, na rozdiel od medvedieho cesnaku ju môžete zbierať až do leta

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Citrónové rezy (fotorecept)

Citrónové rezy (fotorecept)

Kakaová roláda s čokoládovým krémom

Kakaová roláda s čokoládovým krémom

Divina špikovaná koreňovou zeleninou (fotorecept)

Divina špikovaná koreňovou zeleninou (fotorecept)

Falafel z fazule mungo na chlebovej placke

Falafel z fazule mungo na chlebovej placke



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Citrónové rezy (fotorecept) Citrónové rezy +fotopostup
  2. Kakaová roláda s čokoládovým krémom Kakaová roláda s čokoládovým krémom
  3. Jablkový závin z pivného cesta (fotorecept) Jablkový závin z pivného cesta +fotopostup
  4. Varený karfiol so zemiakovou kašou a s hlávkovým šalátom s medovo-citrónovou zálievkou Varený karfiol so zemiakovou kašou a s hlávkovým šalátom s medovo-citrónovou zálievkou
  5. Divina špikovaná koreňovou zeleninou (fotorecept) Divina špikovaná koreňovou zeleninou +fotopostup
  6. Krehké koláčiky s citrónovou smotanou a údeným lososom Krehké koláčiky s citrónovou smotanou a údeným lososom
  7. Zapečený bôb s tahini (fotorecept) Zapečený bôb s tahini +fotopostup
  1. Orechová roláda s mandľovým krémom Orechová roláda s mandľovým krémom
  2. Koláč Tres Leches Koláč Tres Leches
  3. Citrónové rezy (fotorecept) Citrónové rezy +fotopostup
  4. Domáce kváskové tortilly (videorecept) Domáce kváskové tortilly +video
  5. Nepečená jahodová stracciatella torta (videorecept) Nepečená jahodová stracciatella torta +video
  6. Jemná krémová pórová polievka s krutónmi (fotorecept) Jemná krémová pórová polievka s krutónmi +fotopostup
  7. Zemiakový guláš so zeleninou (fotorecept) Zemiakový guláš so zeleninou +fotopostup
  1. Jablková palacinka pečená v rúre (fotorecept) Jablková palacinka pečená v rúre +fotopostup
  2. Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou (fotorecept) Krémové rezy s jablkovo-smotanovo-pudingovou plnkou +fotopostup
  3. Jemný krupicový jablčník bez tuku Jemný krupicový jablčník bez tuku
  4. Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou Pečený bôčik s dusenou kyslou kapustou a so zemiakovou knedľou
  5. Pečené kuracie stehná na zelenine (fotorecept) Pečené kuracie stehná na zelenine +fotopostup
  6. Čerešňová štrúdľa Čerešňová štrúdľa
  7. Orechová roláda s mandľovým krémom Orechová roláda s mandľovým krémom
  1. Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom Zábavný spôsob, ako farbiť vajíčka. Skúste túto metódu s kypriacim práškom a octom VIDEO
  2. Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda Nepečený cheesecake à la dubajská čokoláda VIDEO
  3. Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku Vafle z varených zemiakov, jednoduchý nápad na chutnú chrumkavú chuťovku VIDEO
  4. Tvarohová vianočka bez kysnutia Tvarohová vianočka bez kysnutia VIDEO
  5. Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom Rýchly likér bez vajec? Skúste tento s vanilkovým jogurtom VIDEO
  6. Vajíčkové kvetinky Vajíčkové kvetinky VIDEO
  7. Chrumkavé čokoládové veľkonočné hniezda Chrumkavé čokoládové veľkonočné hniezda VIDEO
  1. Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň Od pondelka do nedele: Chutné polievky, cestoviny, sviatočné mäsko aj večerné rýchlovky. 14 tipov, čo variť tento týždeň
  2. Recepty od srdca: 15 jedál, ktoré nás naučili variť naše mamy a robíme ich dodnes Recepty od srdca: 15 jedál, ktoré nás naučili variť naše mamy a robíme ich dodnes
  3. 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí 13x špagety: Od úplne jednoduchých až po nadupané kombinácie skvelých chutí
  4. Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine Strúhaný, sypaný aj linecký: 11 receptov na tvarohové koláče, ktorými sa zavďačíte celej rodine
  5. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  6. Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami Jemné mäsko: 12x bravčová panenka. Vyskúšajte ju aj podľa receptu moderátorky Karin Majtánovej a rovno s dvoma plnkami
  7. K mäsu, cestovinám aj fazuli: Marry Me, omáčka, ktorú si zamilujete. Hodí sa takmer ku všetkému! K mäsu, cestovinám aj fazuli: Marry Me, omáčka, ktorú si zamilujete. Hodí sa takmer ku všetkému!


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
  2. TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
Ďalšie rebríčky 
 
 



TOPlist