Nič nevyjde nazmar:
8 najlepších spôsobov, ako spracovať úrodu pažítky

Jana Klimanová, 16. mája 2023 5 minút čítania

Pažítka je jedna z prvých byliniek, ktoré sa na jar pýtajú na svet. Ak jej máte v záhrade na rozdávanie, môžete ju rôzne spracovať, prípadne odložiť na ochutenie jedál v zimných mesiacoch.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6. Pažítkový ocot

Foto: Shutterstock

Kvety budete potrebovať aj na prípravu pažítkového octu. Okrem toho si pripravte dobre uzatvárateľnú sklenenú nádobu a biely ocot. Pred vložením do pohára každý kvet postláčajte medzi prstami, aby sa do octu rýchlejšie uvoľnili aromatické látky. Nádobu naplňte kvetmi a zalejte octom tak, aby boli celkom ponorené. Po dvoch týždňoch na tmavom a teplom mieste kvety sceďte a ocot prelejte do menšej fľaše.

ANKETA: Pestujete si v záhrade alebo na balkóne pažítku?

Tipy na články z Varechy

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Staršie čísla prílohy:

upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00
Predplatné 98,28 €/rok*

* pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"