Nič nevyjde nazmar:
8 najlepších spôsobov, ako spracovať úrodu pažítky

Jana Klimanová, 16. mája 2023     5 minút čítania

Pažítka je jedna z prvých byliniek, ktoré sa na jar pýtajú na svet. Ak jej máte v záhrade na rozdávanie, môžete ju rôzne spracovať, prípadne odložiť na ochutenie jedál v zimných mesiacoch.

7. Aromatizovaný olej



Foto: Jana Kollárová

Je to menej zvyčajný, ale veľmi chutný spôsob uchovávania pažítky. Opláchnutú pažítku nechajte vyschnúť a potom ju nakrájajte nadrobno. Nasypte ju do menšieho pohára, mierne potlačte a zalejte olivovým olejom. Nechajte chvíľu odležať, aby olej vsiakol do pažítky a potom ho dolejte až po okraj pohára.

Skladujte v chladničke. Aromatizovaný olej môžete použiť do omáčok, polievok, dipov, nátierok, šalátov, či do mletého mäsa.




ANKETA: Pestujete si v záhrade alebo na balkóne pažítku?

95,5%



4,5%







Tipy na články z Varechy

Príchuť pre každého: 9x domáca zmrzlina, ktorú si zamilujete na prvé obliznutie

Príchuť pre každého: 9x domáca zmrzlina, ktorú si zamilujete na prvé obliznutie

Takáto je pravda: Treba ryžu pred varením premývať? Odpoveď je jednoznačná a dôvod vás možno prekvapí

Takáto je pravda: Treba ryžu pred varením premývať? Odpoveď je jednoznačná a dôvod vás možno prekvapí

Akurát do ruky: 10x mäso na ihle, super spôsob, ako servírovať obed

Akurát do ruky: 10x mäso na ihle, super spôsob, ako servírovať obed

Buďte v obraze: Viete, ktorá zelenina je zdravšia uvarená než surová?

Buďte v obraze: Viete, ktorá zelenina je zdravšia uvarená než surová?

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Nekysnuté syrové pagáče bez lepku (videorecept)

Nekysnuté syrové pagáče bez lepku (videorecept)

Špagety s hráškom a so šunkou (fotorecept)

Špagety s hráškom a so šunkou (fotorecept)

Mangoldová omeleta (fotorecept)

Mangoldová omeleta (fotorecept)

Palacinka pečená na plechu (videorecept)

Palacinka pečená na plechu (videorecept)



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Nekysnuté syrové pagáče bez lepku (videorecept) Nekysnuté syrové pagáče bez lepku +video
  2. Morčacie prsia s tekvicovým pyré podľa Eriky Barkolovej Morčacie prsia s tekvicovým pyré podľa Eriky Barkolovej
  3. Letné koláčiky s tvarohom a ovocím bez lepku Letné koláčiky s tvarohom a ovocím bez lepku
  4. Obyčajné rezne Obyčajné rezne
  1. Domáci marhuľový džem (videorecept) Domáci marhuľový džem +video
  2. Šalát coleslaw (videorecept) Šalát coleslaw +video
  3. Pistáciovo-malinový cheesecake s čokoládou Pistáciovo-malinový cheesecake s čokoládou
  4. Tvarohový cheesecake s čokopolevou Tvarohový cheesecake s čokopolevou
  5. Nekysnuté syrové pagáče bez lepku (videorecept) Nekysnuté syrové pagáče bez lepku +video
  6. Letná polievka minestrone s bezlepkovou cestovinou Letná polievka minestrone s bezlepkovou cestovinou
  7. Palacinka pečená na plechu (videorecept) Palacinka pečená na plechu +video
  1. Strúhaný malinový koláč (fotorecept) Strúhaný malinový koláč +fotopostup
  2. Rýchla cesnaková polievka Rýchla cesnaková polievka
  3. Dedova kaša (fotorecept) Dedova kaša +fotopostup
  4. Rýchly malinový lekvár (fotorecept) Rýchly malinový lekvár +fotopostup
  5. Domáci marhuľový džem (videorecept) Domáci marhuľový džem +video
  6. Veterníky s vanilkovým krémom a karamelovou šľahačkou Veterníky s vanilkovým krémom a karamelovou šľahačkou
  7. Pečený cheesecake s lesnými plodmi Pečený cheesecake s lesnými plodmi
  1. Jednoduchý čiernohorský rezeň Jednoduchý čiernohorský rezeň VIDEO
  2. Plnené cuketové závitky Plnené cuketové závitky VIDEO
  3. Nepečená piškótová roláda Nepečená piškótová roláda VIDEO
  4. Vedeli ste, že nálev z kyslých uhoriek môžete opakovane použiť? Pozrite sa na čo Vedeli ste, že nálev z kyslých uhoriek môžete opakovane použiť? Pozrite sa na čo VIDEO
  5. Kôprová omáčka Kôprová omáčka VIDEO
  6. Chrumkavé mini zemiakové placky Chrumkavé mini zemiakové placky VIDEO
  7. Viete, ako správne zamraziť jahody? Viete, ako správne zamraziť jahody? VIDEO
  1. Slávnostný dezert: 5 receptov na rezy Prezident, reprezentatívny zákusok, ktorým nikdy nešliapnete vedľa Slávnostný dezert: 5 receptov na rezy Prezident, reprezentatívny zákusok, ktorým nikdy nešliapnete vedľa
  2. Zemiaky a mleté mäso: 8x gemerské guľky. Dokázali zasýtiť baníkov, zvládnu aj vašich hladošov Zemiaky a mleté mäso: 8x gemerské guľky. Dokázali zasýtiť baníkov, zvládnu aj vašich hladošov
  3. Super jednoduché: 11 koláčikov, na ktoré vám stačí len lístkové cesto a pár surovín Super jednoduché: 11 koláčikov, na ktoré vám stačí len lístkové cesto a pár surovín
  4. Praktické pečenie: 10x téglikový koláč. Použite namiesto váhy kelímok od jogurtu Praktické pečenie: 10x téglikový koláč. Použite namiesto váhy kelímok od jogurtu
  5. V trojobale aj cestíčku: Vyprážané kuracie rezne 10x inak. Zakaždým budú výnimočné V trojobale aj cestíčku: Vyprážané kuracie rezne 10x inak. Zakaždým budú výnimočné
  6. 10x mäso na hrášku: Klasika zo starých reštaurácií aj školskej jedálne. Toto je poriadne retro! 10x mäso na hrášku: Klasika zo starých reštaurácií aj školskej jedálne. Toto je poriadne retro!
  7. 9 receptov: Kurací perkelt alebo paprikáš? Nech sa volá ako chce, vždy poteší 9 receptov: Kurací perkelt alebo paprikáš? Nech sa volá ako chce, vždy poteší


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Máj na Varecha.sk: Zabodoval koláč uja Andora aj 30-minútový makovec. Pozrite si kompletné rebríčky naj receptov Máj na Varecha.sk: Zabodoval koláč uja Andora aj 30-minútový makovec. Pozrite si kompletné rebríčky naj receptov
  2. Májové videá: Kôprová omáčka, Míša rezy aj segedín. TOP 15 najsledovanejších videoreceptov Májové videá: Kôprová omáčka, Míša rezy aj segedín. TOP 15 najsledovanejších videoreceptov
  3. Tieto sa na Vareche osvedčili: 10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny Tieto sa na Vareche osvedčili: 10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny
Ďalšie rebríčky 
 
 



TOPlist