Nič nevyjde nazmar:
8 najlepších spôsobov, ako spracovať úrodu pažítky

Jana Klimanová, 16. mája 2023 5 minút čítania

Pažítka je jedna z prvých byliniek, ktoré sa na jar pýtajú na svet. Ak jej máte v záhrade na rozdávanie, môžete ju rôzne spracovať, prípadne odložiť na ochutenie jedál v zimných mesiacoch.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4. Pažítková soľ

Foto: Jana Kollárová

Pažítková soľ sa dá použiť ako skvelé, voňavé korenie. Pažítku najskôr umyte, nechajte uschnúť a potom nakrájajte nadrobno. Zmiešajte s morskou soľou v pomere tri lyžice nasekaných byliniek a lyžicu soli. Zmes vysypte do menších uzatvárateľných sklenených nádob a na záver ešte prekryte vrstvou soli.

ANKETA: Pestujete si v záhrade alebo na balkóne pažítku?

Tipy na články z Varechy

Dobre vedieť: Koláče na plech sú jednoduché, ale predsa... Čo nezanedbať pri ich pečení?

Majstrovské recepty: Čo si dať na večeru k dnešnému hokeju? Voľba je jasná - švédske mäsové guľky köttbullar!

Radí šéfkuchár: 8 tipov od profíka, ako v kuchyni používať bryndzu. A čo z nej robíte vy? Pridajte svoj recept a vyhrajte

Na zelenej vlne: Z čerstvej úrody aj z mrazených zásob. 9 receptov na rýchlu hráškovú polievku

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár

Výber z nových receptov

Staršie čísla prílohy:

upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00
Predplatné 98,28 €/rok*

* pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"