A bude dokonalý:
5 rád, vďaka ktorým vám už syr pri vyprážaní nevytečie

Jana Klimanová, 25. marca 2023     3 minúty čítania

Osvojte si tieto tipy, aby bol váš milovaný vyprážaný syr presne taký, ako má byť.

4. Veľa horúceho oleja



Foto: Shutterstock

Obalený syr ponorte do panvice až vtedy, keď je olej poriadne rozpálený - asi na 175 °C. Na vyprážanie sa viac hodí repkový olej, pretože slnečnicový sa prepaľuje už pri teplote 110 °C. Vyprážajte v dostatočnom množstve oleja, syr v ňom musí byť celý ponorený. Namiesto panvice môžete použiť aj kastról. Syr vyprážajte krátko, asi minútu a pol z každej strany.





ANKETA: Dáte si vyprážaný syr radšej v reštaurácii než doma?

42,0%



58,0%







Tipy na články z Varechy

Chutná história: Staršia než sa predpokladalo. Kde sú korene populárnej Pavlovovej torty?

Chutná história: Staršia než sa predpokladalo. Kde sú korene populárnej Pavlovovej torty?

Čo nás naučili: Mamine koláče, tie sú najlepšie. 11 receptov, ktoré potešia jazýček a pohladia dušu

Čo nás naučili: Mamine koláče, tie sú najlepšie. 11 receptov, ktoré potešia jazýček a pohladia dušu

Gurmánske cesty: Ako chutí Madeira

Gurmánske cesty: Ako chutí Madeira

Ako sa vynájsť: Chýba vám vajce na obalenie rezňov či karfiolu? Týmito surovinami ho môžete nahradiť

Ako sa vynájsť: Chýba vám vajce na obalenie rezňov či karfiolu? Týmito surovinami ho môžete nahradiť

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Klasický cheeseburger

Klasický cheeseburger

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou

Vafľové rezy s ovocím (videorecept)

Vafľové rezy s ovocím (videorecept)

Ryža na grécky spôsob

Ryža na grécky spôsob



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Granadír Granadír
  2. Tvarohový koláč z krehkého cesta Tvarohový koláč z krehkého cesta
  3. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou
  4. Klasický cheeseburger Klasický cheeseburger
  1. Rýchly čučoriedkový koláč (fotorecept) Rýchly čučoriedkový koláč +fotopostup
  2. Bábovka s tvarohom a hrozienkami (fotorecept) Bábovka s tvarohom a hrozienkami +fotopostup
  3. Ružová dáma (fotorecept) Ružová dáma +fotopostup
  4. Ryža na grécky spôsob Ryža na grécky spôsob
  5. Kalerábový šalát (fotorecept) Kalerábový šalát +fotopostup
  6. Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s bezlepkovou knedľou
  7. Cheesecake mafiny s ovocím (videorecept) Cheesecake mafiny s ovocím +video
  1. Míša rezy (videorecept) Míša rezy +video
  2. Koláč s jablkami a domácim džemom Koláč s jablkami a domácim džemom
  3. Míša kocky (fotorecept) Míša kocky +fotopostup
  4. Rýchly čučoriedkový koláč (fotorecept) Rýchly čučoriedkový koláč +fotopostup
  5. Mexické tortily (fotorecept) Mexické tortily +fotopostup
  6. Bábovka s tvarohom a hrozienkami (fotorecept) Bábovka s tvarohom a hrozienkami +fotopostup
  7. Slané pečivo s medvedím cesnakom (fotorecept) Slané pečivo s medvedím cesnakom +fotopostup
  1. Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu Pečené kuracie rezníky so zemiakmi z jedného plechu VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  5. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami VIDEO
  6. Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové Ako si doma čistíte varešky? Doprajte im dlhý kúpeľ a budú ako nové VIDEO
  7. Míša rezy Míša rezy VIDEO
  1. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  2. Čo nás naučili: Mamine koláče, tie sú najlepšie. 11 receptov, ktoré potešia jazýček a pohladia dušu Čo nás naučili: Mamine koláče, tie sú najlepšie. 11 receptov, ktoré potešia jazýček a pohladia dušu
  3. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  4. Tieto sa na Vareche osvedčili: 10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny Tieto sa na Vareche osvedčili: 10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny
  5. Máj, lásky čas: 10x tradičné svadobné koláčiky. Upečte si, svadba nie je podmienkou... Máj, lásky čas: 10x tradičné svadobné koláčiky. Upečte si, svadba nie je podmienkou...
  6. Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové
  7. Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec Malá zmena s veľkým efektom: Ako jesť zemiaky, ryžu či cestoviny a nepribrať? Spravte s nimi túto jednu vec


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Tieto sa na Vareche osvedčili: 10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny Tieto sa na Vareche osvedčili: 10 najklikanejších jahodových receptov minulej sezóny
  2. Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov Samé dobroty: Krtkova torta na plech aj kapustové fliačky. 15 najsledovanejších aprílových videoreceptov
  3. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
Ďalšie rebríčky 
 
 



TOPlist