10 cibuľových receptov:
Najprv si trocha poplačete, potom sa budete oblizovať

Redakcia Varecha.sk, 3. februára 2020     4 minúty čítania

Zvyknete pri krájaní cibule roniť slzy? Nuž, v prípade týchto receptov s hojným množstvom cibule to bude stáť za to. Z tejto nenápadnej zeleniny, ktorú zvyčajne využívame len ako doplnkovú ingredienciu, sa dajú pripraviť skvelé jedlá i chuťovky. Ak máte nejaký trik, ako zabrániť slzeniu očí pri krájaní cibule, napíšte nám do komentu...

Křupavé cibulové rohlíčky

Recept - Cibuľové rožteky
Foto: RubyromKřupavé cibulové rohlíčky Drobné slané pečivo plnené cibuľou.

Cibuľový kvet (fotopostup)

Recept - Cibuľový kvet (fotopostup)
Foto: Katka78Cibuľový kvet (fotopostup) Pozor, jedlo to nie je ani diétne, ani zdravé, avšak prudko návykové. Ak predsa skúsite a podľahnete, varovala som vás...

Cibuľové krekry

Recept - Slané chuťovky
Foto: HvieraCibuľové krekry Inšpirácia prišla z televízneho Dámskeho klubu.

Cibuľačka (fotorecept)

Recept - Cibuľačka
Foto: EvusikCibuľačka Dnes som manželovi uvarila cibuľačku.

Cibuľové krúžky (fotorecept)

Recept - Cibuľové krúžky
Foto: OlineckaCibuľové krúžky Aj takto môže vyzerať obed.

Chladničkové kysnuté cibuľové lístkové pagáče (fotorecept)

Recept - Chladničkové kysnuté cibuľové lístkové pagáče
Foto: PustaChladničkové kysnuté cibuľové lístkové pagáče Pagáčiky ma príjemne prekvapili svojou chuťou i vzhľadom.

Môj cibuľový koláč na spôsob pissaladière

Recept - Môj cibuľový koláč na spôsob pissaladière
Foto: Slavka2012Môj cibuľový koláč na spôsob pissaladière Pissaladière je cibuľový koláč z kysnutého pizzového alebo chlebového cesta s ančovičkami a čiernymi olivami, typický pre južné Francúzsko.

Cibuľovo-cuketová pizza (fotorecept)

Recept - Cibuľovo-cuketová pizza
Foto: PalokuchkiCibuľovo-cuketová pizza Trochu iná pizza...

Potato and onion bahji

Recept - Potato and onion bahji
Foto: EgreskaPotato and onion bahji Chuťovečka.

Cibuľové bagety (fotorecept)

Recept - Cibuľové bagety
Foto: ZuzananoskovaCibuľové bagety Bagety sú naozaj výborné, cibuľové a podľa mňa aj jednoduché na prípravu :-)


ANKETA: Zvyknete si pri krájaní cibule poplakať?

75,5%



24,5%





Diskusia k článku

6 komentáre k článku
Diskuse k receptům obsáhlá, ale nikdo neodpověděl na úvodní otázku jak bez pláče nakrájet větší množství cibule nebo nastrouhat křen, takže uvádím dva osvědčené postupy:
1. vypnu sporák a sklopím kryt nebo položím krájecí desku přes hořáky, pustím odtah
digestoře a nakrájím libovolné množství cibule
2. v kuchyni bez digestoře si nasadím plavecké brýle a při krájení nadechuji pouze ústy a
vydechuji pouze nosem, kdo to splete, zapláče. Nebo si nasadím potápěčskou masku se
snorchlem a dýchám jen přes něj, kdo vydechne nosem do masky, zapotí si sklo a řízne
se.
Na krájení cibule jsou nejlepší Santoku nože se žlábky nebo jako novinka nože Air Blade s prolisovaným povrchem, na něž se cibule teměř nelepí.
....veľmi zaujímavé recepty, dovolila som si niektoré uložiť a veľmi pekne ďakujem. Určite vyskúšam. Ja pri cibuli nezvyknem slziť, ale ak áno pri veľkom množstve, tak ju krájam pri otvorenom okne. Lopárik si dám na parapetnú dosku a studený vzduch zabráni slzeniu. Možno je to starý trik, ale mne pomáha.
@radox1 (3.2.2020 16:34)

Nože Air Blade nejsou žert, kupoval jsem je v decembri v Penny a skutečně se v prohlubních nerezocele při krájení udrží bublinky vzduchu, takže mají nižší tření a krájený materiál se na ně skoro nelepí.
@chemik (3.2.2020 17:48)

dobry noz je ostry noz.a ostry je taky ze reze chlpy na ruke.ale ked si s nimi spokojny,tak je to v poriadku.






TOPlist