Deň sv. Valentína

Rôzne

Krásny deň sv. Valentína želám všetkým ľuďom dobrej vôle na našej spoločnej Matičke Zemi, zvlášť tu na Varecha. sk a extrazvlášť všetkým našim "Bábikám, ...

Listová zelenina - umývať alebo nie?

Rôzne

Keď, kúpite v obchodných centrách vo vaničkách špenát, rukolu... ako ich používate na priamy konzum či na varenie? Rovno z vaničky alebo ich najprv...

Když se něco po..re nejen v kuchyni

Rôzne

Tak to chodí, když se něco hodně pokazí... pak je člověk v problému a musí "hasit". Nebo vysušovat. A nebo oboje...

Vákuovanie potravín

Rôzne

Prosím o informáciu, koľko vydrží vákuované mäso v chladničke.

Obľúbené miesta a zaujímavé jedlá

Rôzne

Zdravím, milí Varecháči? Zbožňujem tureckú kuchyňu a tak isto aj ich krajinu. Turecko je veľmi veľké a má krásne mestá, miesta a nádhernú...

Přání

Rôzne

Vím, že už hodně dlouho nejsem aktivní, ale stále na vás všechny myslíme a občas se i podíváme ale i tak bychom chtěli všem i...

Štedrá večera - ako je to v Ubli?

Rôzne

Pozdravujem všetky žienky... kuchárky, cukrárky a mám prosbu. Potrebujem vedieť, čo sa podáva na štedrý deň v Ubli... na samom východe Slovenska...

Aké vianočné pečivo pečiete tento rok?

Rôzne

Pridajte do diskusie aké vianočné pečivo pripravujete na tohtoročné Vianoce. Nech máme inšpiráciu, alebo zmenu. Podeľte sa s nami.

Aké sušené mlieko?

Rôzne

Kuchárky/cukrárky pomoooc! Do zákusku potrebujem sušené mlieko... Kde také niečo kupujete? V lidli som našla len caffe creamer, v jednote mali sojovu nahradu mlieka.....

Ako urobiť cik-cak na vianočnom pečive

Rôzne

Prosím vás, poradíte mi ako urobím pekný cik-cak s čokoládou na vianočnom pečive ? Skúšala som to tak, že som dala čokoládu na lyžičku ale...

Nabíjanie kapusty do plastovej nádoby

Rôzne

Má niekto prosím skúsenosť s nabíjaním kapusty do 4-litrovej plastovej nádoby, ku ktorej je veko s pružinou, z domácich potrieb? Ďakujem za...

Čo s vysušenými kokosovými pusinkami? Poraďte

Rôzne

Ahojte varechaci, potrebujem poradiť, čo s vysušenými kokosovými pusinkami? Môžem ich rozdrviť a spraviť z nich raffaelo guličky? Alebo nejaký iný nápad? Veľmi som...

Chren do kapusty

Rôzne

Chcem nakladať kapustu s pridaním chrenu a teraz otázka. Koľko chrenu na 10 kg kapusty a v akej forme? Nastrúhaný alebo nakrájaný? Ďakujem

Zámena vanilkového cukru za prášok do pečiva

Rôzne

Neviete prosím niekto poradiť, či sa dá nejakým spôsobom zneutralizovať chuť prášku do pečiva omylom nasypaného do vajcového koňaku miesto vanilkového cukru? Koňak bol robený...

Lístkové cesto do mrazničky

Rôzne

Kúpila som lístkové rolovane cesto v Lidli a mám ich viac. Môžu sa dať do mrazničky, tie čo nespotrebujem? Tuším, že keď som...

Mak máčik - uskladnenie na dlho

Rôzne

Milé pekárky a kuchárky, prosím, skúšali ste niekto zasterilizovať mak na sucho do pohárov (asi skôr nezomletý) ? Aby nezhorkol? Nechcem rady o bavlnenom...

Aké nátierky kupujete a papáte?

Rôzne

Ahojte, rada by som nasla inspiracie ake chutne natierky kupujete pre oslavy, detom a pod? :-) Dakujem za kazdu inspiraciu.

Citrodeko alebo kyselina citrónová

Rôzne

Zdravim Vas, keď v recepte na bazový sirup mam kysel. citronovu ale ja mam citrodeko možem ho použíť namiesto kyseliny? Vďaka

Co dnes vaříte? (9)

Rôzne

Pokračování oblíbeného tématu formou diskusie, sdílení textem, fotem a nebo obojím. Co dnes uvařit, upéct? To je někdy docela oříšek, kokosák...

Zavarenie sirupu?

Rôzne

Dobrý deň, prosim Vás môžem zasterlizovať sirup vo fľaši s takým drotenym klipsom, červenou tesniacou gumičkou a takým bielym porcelánovým vrchnačikom? Vďaka

Údenie slaniny

Rôzne

Po vyúdení má slanina kyslastú chuť. Neviem prečo, kde som urobil chybu?

Otázka ohľadom zasterilizovania kapustnice

Rôzne

Dobrý večer, chcem sa opýtať má niekto skúsenosti so zasterilizovaním hustej polievky kapustnice s klobásou a bravčovým mäsom? A keď, ako dlho to sterlizujete?...

Pomôžte mi, prosím, nájsť recept!

Rôzne

Pokiaľ si dobre pamätám, je to koláč z kysnutého cesta. Rozvaľká sa a naplní vyšľahanými bielkami, stočí, pokrája sa na hniezda a upečie....

Darujem zaváracie poháre

Rôzne

Blíži sa zaváracia sezóna a mne sa nejako nakopili poháre rôznych veľkostí a to dosť veľa. Ja ich všetky nebudem potrebovať, tak podarujem. Všetky sú...

Marhuľové kôstky - spracovanie

Rôzne

Sestra z Moskvy poslala rôzne orechy a medzi nimi aj pražené marhuľové kôstky. Hľadala som na nete, ako by som ich vedela spracovať, ale...

Agar agar

Rôzne

Pracujete s agar agar? Aké recepty ste už vyskúšali?

Čo je Smetafix a...

Rôzne

Ahojte, nakolko nezijem uz dlho na SR, nemam prehlad o tychto surovinach. Co je prosim Smetafix, je to snad tuzidlo na slahacku, smotanu?...

Chute sa menia

Rôzne

Ahojte, ja len tak z dlhej chvíle - máte nejaké jedlo, ktoré ste niekedy milovali a teraz ho priam nemôžete ani cítiť? Alebo naopak, ...

Smutná správa

Rôzne

Milí Varecháči, dovoľte mi oznámiť vám smutnú správu. Dnes zomrela Božka Figurova /Bozulka/ naša priateľka z Varechy vo veku 80 rokov. Nech odpočíva v...

Akú hudbu počúvate pri varení alebo pri jedle?

Rôzne

Ahojte, aká hudba vám najčastejšie hrá pri varení a pri jedle? Ja mám veľmi rád heavy metal https://www. youtube. com/watch?v=X5VLqyErExQ

Kam sa stratila Izabella a jej krásne zakusky?

Rôzne

Mne to nedá, ale kde je Izka s nedeľnými dobrotami? Chýbajú mi jej recepty...

Víno vo fľašiach stále šumí

Rôzne

Dobrý deň, robili sme si ríbezľové víno, kvasilo cca 6 týždňov, zliali sme do fliaš. Stále ale, po uvoľnení uzáveru, vo...

Vanilka Bourbon Kotányi

Rôzne

Dobrý deň všetkým Varecháčkam / čom! Dnes som využila akciu v Kauflande a kúpila vanilkový struk Kotányi PRÉMIUM kvalita, lebo môj vanilkový cukor sa...

Soľ

Rôzne

O koľko je slanšia morská soľ ako kuchynská?

Ražné víno

Rôzne

Počuli ste o ňom a aké mate s ním skúsenosti? Ja mám jeden recept po starom otcovi. Rád by som si porovnal aj iné skúsenosti ....

Ideálne pečivo na obložené chlebíčky

Rôzne

Dobrý deň, prosim o radu na ideálne pečivo na obložené chlebíčky. Roky kupujem len klasickú, už nakrájanú a balenú veku. Ale chcela by som vyskúšať...