Fašiangy,Turice,Veľká ...

@lubjak dojímavý článoček, som v detstve. Šišky, fánky hovorilo sa im božie milosti a boli aj v tom najchudobnejšom dome. Dnes sa mladým moc tým nezavďačíte, teraz len samý marcipán, 2 M torty a.p. Dobre,že sme tu skôr narodení a aj touto stránkou sa snažíme zachovať tradície. Veru ani moja starká ani mamina nedávala šišky na servítky a možno nebol ani vysoký cholesterol. Ani také nervy v práci, v živote a to je ten vysoký cholesterol.

U nás sa niekedy piekli tiež len šišky. Piekla som aj fánky, ale akosi sme zostali pri šiškách. Majú ich však radi moje deti a hlavne vnúčatá. Najstarší vnúčik(12) už pár rokov, keď robím šišky, tak je so mnou a obaľuje ich v cukre, tiež pritom čaká kedy sa do nich môže pustiť, rovnako ako píše @Lubjak. Obľúbili si ich aj ďalší dvaja(4 a 1 1/2), tak už aj dcéra musí piecť. Pritom pečiem často rôzne torty i zákusky, šišky sú takou obľúbenou tradíciou nie len počas fašiangov, čo ma samozrejme veľmi teší...

Tak to je trefná téma. Dnes mi priniesol môj muž recept na fánky, ktorý mu dala jeho bývalá kolegyňa. Priznám sa vám, že v dnešnom dennom zhone som si ho ešte ani neprečítla. Je to ale iný recept, ako sa fánky bežne robili. Tu sa fánky vraj pečú v trúbe a nie v oleji, ako sa to robieva. Sľubujem, že zajtra ho sem napíšem do tejto témy. A v dohľadnej dobe vyskúšam, lebo môj sobášený už niekoľkokrát spomínal - či somnezabudla, že sú fašiangy. No a šišky - odkedy máme Bagetu v meste, zvykli sme si na ne. Preto sú asi aj pre dnešné deti nie také atraktívne, ako boli za našich čias, keď sme si ich museli upiecť sami.

V piatok sme šišky mali v robote na obed!:).Moja babička vždy k fašiangom robievala fánky a všetci sme čakali kým si môžme uchmatnúť ešte len tie prvé,neocukrované...Dokonca aj v robote s deťmi zvykneme tradovať "šiškové hody"!:))

Si mi pripomenula - šiškové hody! To už bolo dávno, keď som robila v mladom kolektíve na jednej projekcii. Zvykli sme si raz za rok usporiadať husačie hody s lokšami na našej podnikovej chate. No a raz som navrhla, či by sme si neurobili aj šiškové hody na fašiangy. Jasné, že to bolo jednohlasne odsúhlasené, lenže som povedala, že pôjdeme na chatu na konci fašiangov - pochovávanie basy a bude to spojené aj s maškarným plesom. To si poniektorí ťukali prstom na čelo, či som sa náhodou nezbláznila. A že je to blbosť, hovadina .... a tak. Ako sa termín blížil, na oddelení sa akosi začala meniť atmosféra. Hlavne chlapi boli akýsi mĺkvi, tajnostkári. Rozuzlenie prišlo , keď sme prišli na chatu - prekonávali sa - jeden krajšiu masku od druhej. A úplne najväčším prekvapením bol náš Gustík - najviac frflal, najviac nadával, že nepôjde a tak.... Keď sme zatrúbili na nástup masiek, z vrchného poschodia za zvukov Imrovej harmoniky schádzal dolu schodmi dokonalý Bakchus, boh vína, v blonďavej parochni a ha ha - čiernymi fúzmi pod nosom, s holými chlpatými nohami , omotanými dlhými šnôrkami zo sandál, na parochni vavrínový veniec ... to sa nedá ani opísať, to musí človek zažiť. A potom nasledoval pochod masiek - pekne v snehu , na čele Imro s harmonikou a husacím krokom po hlbokom snehu sme sa dovalili rovno do Zochovej chaty . A tam ani nohy, len čiašnici - lebo už 24 hodín bol masopust, návšteníkov ubudlo. Nedalo sa nič robiť, nám to pochovávanie basy vyšlo na piatok - na fajront, ale to vôbec nevadilo. Rada na to spomínam , tí, čo najviac frflali, tí sa najlepšie zabavili. A aby somnezabudla - mali sme čerstvé upečené šišky z našej závodnej kuchyni, pani vedúcej sme priniesli materiál a ona ich sama ešte v ten deň upiekla a čerstvé priviezla na chatu.

Sisky!!!! No to bola tiez moja oblubena pochutka v detsve. Ja som ich obcas smazila ked boly deti male. No teraz urcite spravim i pre nas dvoch. Minuly viknd sme tu mali nase deti a nespomenula som si na sisky, aby som ji tiez pripomenula detstvo.

Ktovie prečo sa v piesni spieva: Fašiangy, Turíce, Veľká noc príde, kto nemá kožuška zima mu bude . . ., keď Turíce /sviatok zoslania Ducha sv./ sú až v júni :D. Nejako si to tí naši predkovia pomýlili :D Ale to nič nemení na tom, že to bolo "šiskové aj "fánkové" obdobie" aj u nás. Fánky sa u nás volajú chrapne :D.

A mne sa v šiškách skoro vždy upečie jedna veľká diera...Už sa zo mňa smejú,že vyprážam "džury" :))

ale veď také šišky, "s džurami", majú byť, pekne nadýchané a nie tuhé :))

...tonicka53...ja nemam ja nemam,len sa tak trasiem ,dajte mi slaninky nech sa napasiem...my robievame sisky...aj s dzuramy...

@stefanm jasne, že s džurami, pekne žltučké a preto sa potom dajú tak pekne plniť striekačkou do tej džury....

lubim "džuravé" šišky, lebo tak si ich pamätám z detstva :)

Zase som si zaspominala na 'volakedy'....Boli to pekne casy :-). @tonicka53 , vies, ze aj ja som uz nad tou pesnickou rozmyslala? Nevedela som, ci som ja pomylena, alebo ta pesnicka ;-))).

Mňa zo šišiek bolí brucho, sú jednoducho mastné a ťažké, zabite ma :) Okrem jahodovej peny mám spomienku na parapetné dosky v základnej škole - plné nahryzené šišiek z hromadnej desiatej. @arasidka , prosím, nájdi ten recept na šišky na plechu.

ked ta boli brucho z obycajnych, skus tvarohove tie nesaju tolko tuku a ak vie niekto dobry recept na tvarohove nech napise, dakujem.

@julica páči sa:

 varecha.pravda.sk/recepty/sisky-bez-vysmazania/4947-pouzi...

@stefanm , veď tie deravé sú najsamlepšie. Ja nemám rada také so 100 žĺtkami a piatimi kilami maslo, husté a s malými dierkami.

Ďakujem pekne redakcii, vďaka

Tonička, možno tam mali byť Hromnice a nie Turíce. Hromnice sú práve dnes. Čiže- Fašiangy, Hromnice, Veľká noc príde......, mohol sa pomýliť aj autor alebo prenášač tej piesne-riekanky a tak to potom zostalo.

@evanaaa , máš pravdu, aj ja som práve včera na to myslela, že to asi len niekto urobil preklep a už sa to nieslo ďalej :D /Hromnice-Turíce/.

Pampusiky - nie sisky- sa to u nas volalo.A u manzela - mekici :)
Mnam :X