Bouneschlupp
Bouneschlupp

Bouneschlupp - národné jedlo Luxemburska videorecept

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 10. mája 2019. Komerčný recept.

Luxemburgská kuchyňa je veľmi ovplyvnená všetkými okolitými krajinami. Aj bouneschlupp je mix Francúzska, Belgicka a Nemecka, moderné recepty dokonca nesú znaky talianskej a portugalskej kuchyne. Zvláštnosťou v Luxemburgsku je, že jedia obrovské, naozaj obrovské porcie jedla.

Videopostup

Suroviny

500 g
1 ks
1 ks
2 strúčiky
1500 ml
500 g
400 g
150 g
150 g
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetku zeleninu nakrájame nadrobno.

  2. 2

    Vo veľkej panvici do sklovita upražíme cibuľu, pór a cesnak na 2 PL masla.

  3. 3

    Primiešame zeler a minútku varíme, okoreníme, dosolíme. Zakryté necháme zovrieť a ešte 10 minút variť.

  4. 4

    Primiešame zemiaky a varíme ďalších 10 minút, potom pridáme fazuľové struky a varíme do mäkka.

  5. 5

    Na inej panvici opečieme klobásu a slaninu, ktorou polievku posypeme.

  6. 6

    TIP majstra Ihnačáka: Na vrch polievky dajte za lyžicu kyslej smotany, bude ešte jemnejšia.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár