Crème brûlée podľa Richarda Sulíka

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 10. marca 2019     Dĺžka videa: 5 minút 17 sekúnd

Foto a video: TV Varecha

Slovenský politik Richard Sulík pripraví francúzsky dezert Crème brûlée, tak ako má byť.

Vraj najlepšie Crème brûlée, aké ste kedy jedli. Vyskúšajte.

Ďalšie videorecepty Richarda Sulíka: Gnocchi tricolore Hrášková polievka

Suroviny

750 ml (40 %)
90 g
6 ks
2 ks
Na vrch:

Postup

  1. 1

    Smotanu vylejeme do hrnca a začneme ju zohrievať. Vanilkové struky pozdĺžne rozrežeme a pridáme ich k smotane. Smotanu stačí nahriať na cca 65-70 °C, nechceme, aby úplne zovrela, lebo ak by sme ju potom zamiešali so žĺtkami, tie by sa zrazili.

  2. 2

    Žĺtky krátko vymiešame s cukrom a potom prilejeme zohriatu smotanu. Premiešame. Zmes precedíme cez jemné sitko a nalejeme do malých misiek vhodných na pečenie v rúre.

Diskusia k videoreceptu

0 komentárov k receptu