Čokoládová ganáš (ganache) je skvelá nielen ako poleva. Keď ju dobre vychladenú vyšľaháte, môžete ňou tortu alebo zákusok aj naplniť.
Postup
-
1
Čokoládu nalámeme dáme do misky.
- 2
Smotanu na šľahanie zohrejeme tesne pod bod varu, odstavíme a nalejeme na čokoládu v miske.
- 3
Necháme asi 3 minúty postáť. Potom lyžicou rozmiešame dohladka.
- 4
Ganáš môžeme hneď použiť a naliať napríklad na tortu alebo necháme cez noc vychladiť, potom vyšľaháme a použijeme ako plnku.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO -
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
-
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
-
Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
-
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
-
Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
-
Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:50
00:47
00:48
02:50
01:45
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu