Zemiakový prívarok
Zemiakový prívarok

Zemiaky na kyslo, špekáčiky na cibuli a volské oko

helena10 - bez fotkyhelena10, 24. novembra 2022
Zemiaky na kyslo, špekáčiky na cibuli a volské oko
Foto: helena10

Postup

  1. 1

    Očistené zemiaky nakrájame na plátky a dáme variť do vody, pridáme soľ a bobkový list.

  2. 2

    Do polouvarených zemiakov vlejeme mliečnu zátrepku (mlieko s hladkou múkou) a povaríme.

  3. 3

    Následne rozmiešame spolu kyslú i sladkú smotanu, pridáme k zemiakom, miešame a chvíľu varíme. Dochutíme mletým čiernym korením, nasekaným kôprom, soľou, trochou vegety – podľa vlastnej chuti. Ochutnáme a odstavíme.

  4. 4

    Špekáčiky narežeme podľa vlastnej potreby a opečieme na oleji spolu s cibuľou nakrájanou na polmesiačiky. Volské oká si tiež pripravíme na oleji – na panvici na to určenej.

  5. 5

    Chutili nám s čerstvým chlebom i pečivom.

Diskusia k receptu

klukodvody
To jsem už skoro zapomněl . Díky za připomenutí. Vypadají krásně. Krásný večer.
1x kimlo

Zaujímavé video z archívu TV Varecha