Zemiakové guľky s údenou šunkou fotorecept

Postup

1. 1

   Zemiaky uvaríme a ošúpeme.

   
2. 2

   Asi 3/4 múky si vysypeme na dosku, na to postrúhame zemiaky, šunku pokrájame na malé kocočky, pridáme trocha soli a korenia. Na zemiaky roztlačíme cesnak a všetko spolu zhnetieme. Cesto by malo byť polotuhé. Ak by bolo mäkšie môžeme pridať trocha múky.

   
3. 3

   Do rajničky si na kocky nakrájame údenú slaninku na kocky a slaninu spražíme na škvarky.

   
4. 4

   Z cesta si odkrajujeme kúsky

   
5. 5

   a sformujeme v dlani guľky.

   
6. 6

   Vo väčšom hrnci ich uvaríme vo vode, asi 10 min. Po uvarení ich cedítkom vyberieme do chladnej vody a ihneď ich scedíme.

   
7. 7

   Vložíme do veľkej misky, zalejeme škvarkami a pretrasieme. Nechajte si chutnať takúto dobrotku.

   
8. 8

   Naše babky vedeli ako zasýtiť hladné krky!