Zemiakové guľky s údenou šunkou (fotorecept)

Postup

1. Zemiaky uvaríme a ošúpeme.
2. Asi 3/4 múky si vysypeme na dosku, na to postrúhame zemiaky, šunku pokrájame na malé kocočky, pridáme trocha soli a korenia. Na zemiaky roztlačíme cesnak a všetko spolu zhnetieme. Cesto by malo byť polotuhé. Ak by bolo mäkšie môžeme pridať trocha múky.
3. Do rajničky si na kocky nakrájame údenú slaninku na kocky a slaninu spražíme na škvarky.
4. Z cesta si odkrajujeme kúsky
5. a sformujeme v dlani guľky.
6. Vo väčšom hrnci ich uvaríme vo vode, asi 10 min. Po uvarení ich cedítkom vyberieme do chladnej vody a ihneď ich scedíme.
7. Vložíme do veľkej misky, zalejeme škvarkami a pretrasieme. Nechajte si chutnať takúto dobrotku.
8. Naše babky vedeli ako zasýtiť hladné krky!