Zeleninová polievka s mušličkami

Name: Zeleninová polievka s mušličkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: kel, 200 g; mrkva, 6 ks; petržlen, 3 - 4 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; vývar zeleninový, 1 - 1 a 1/2 l; soľ; korenie čierne mleté; olej; vňať petržlenová; mušličky, 200 g; oriešok muškátový mletý

daniella9, 20. januára 2013

Foto: daniella9

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	kel
6 ks	mrkva
3 - 4 ks	petržlen
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 - 1 a 1/2 l	vývar zeleninový
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej
	vňať petržlenová
200 g	mušličky
	oriešok muškátový mletý

Postup

1
Cibuľu s cesnakom nakrájame na drobno a orestujeme na oleji. Pridáme na pásiky nakrájané kelové listy a na kolieska nakrájanú mrkvu s petržlenom. Dusíme 10 minút. Pripravíme si zeleninový vývar.

2
Pridáme ho k zelenine a varíme na miernom ohni 15 minút. Medzitým si uvaríme mušličky a potom ich pridáme do polievky. Nakoniec doplníme koreniny - soľ, korenie, muškátový oriešok, petržlenovú vňať. HoTovo, dobrú chuť:-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lienka17361

lienka17361 21. januára 2013 o 06:47

tá polievočka vyzerá lákavo...určite ju urobim najbližšie ,prekvapim manžela,ktorý miluje polievky a ja ich tak málo robim....asi sa polepším,dakujem za receptík

@zareaguj

Pekný komentár