Zdravá brokolicová polievka bez smotany fotorecept

macka78 - fotkaMacka78, 14. januára 2019 12:58
Ďalšie recepty »

Zdravá brokolicová polievka bez smotany (fotorecept)Foto: macka78
4
porcie
10 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

NOVINKA: Varecha.sk na YouTube!

Postup prípravy

  1. 1

    Ako prvé si nachystáme suroviny: umyjeme brokolicu a mladú cibuľku. Očistíme mrkvu, zemiaky a cesnak. Brokolicu rozoberieme na ružičky, mrkvu nakrájame na kolieska, zemiaky na malé kocky, cesnak nasekáme nadrobno a mladú cibuľku nakrájame na kolieska. Na rozpálený olej pridáme mladú cibuľku, postupne pridávame nasekaný cesnak, mrkvu, brokolicu a celé to orestujeme. Zalejeme horúcim vývarom, pridáme zemiaky, soľ, korenie a varíme cca 20 minút. Ku koncu varenia pridáme nastrúhaný muskátový oriešok. Celé to rozmixujeme ponorným mixérom a môžme podávať, napr. so strateným vajíčkom alebo krutónmi, sezamovými alebo slnečnicovými semienkami...

    Zdravá brokolicová polievka bez smotany (fotorecept) - obrázok 1
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist