Zázvorovo-rebarborové čatní
Sezóna rebarbory práve začína. Rebarobora je úžasná na koláče, kompóty, výborne sa však hodí na pikantné čatní so zázvorom. Raz som ho skúsil na Zobraziť celý popisSezóna rebarbory práve začína. Rebarobora je úžasná na koláče, kompóty, výborne sa však hodí na pikantné čatní so zázvorom. Raz som ho skúsil na jednej oslave, pani domáca mi recept doteraz neprezradila, tak som si vymyslel vlastný. Nezostane v tajomstve, rád sa oň s Vami podelím. Výborne sa hodí k divine, grilovanému mäsu, alebo steaku.
Postup
-
1
Nadrobno nakrájanu cibuľu osmahneme na hrudke masla, pridáme nastrúhaný zázvor (pokiaľ nemáme čerstvý, môžeme použiť mletý, ten však pridáme neskôr), olúpanú na kocky nakrájanu rebarboru. Pridáme 1 kavovú lyžičku octu (použite akýkoľvek).
-
2
Po krátkom čase sa nám rebarbora rozvarí. Pridáme lyžicu hnedého cukru a necháme skaramelizovať. Ak sme nemali čerstvý zázvor, pridáme mletý. Čatní dochutíme štipkou karí, podľa chuti osolíme.
Tiež čatní:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu