Zasnežení snehuliaci

Name: Zasnežení snehuliaci
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 35 ks porcií
Ingredients: Pomocník na kysnuté cesto Expres , 1 bal; múka hladká, 300 g; cukor, 25 g; soľ, 1/2 KL; voda, 150 ml; olej, 40 ml; vajce, 2 ks; jogurt biely, 500 g; cukor práškový, 50 g; stužovač želatínový , 1 bal; voda, 100 ml vlažná; poleva tmavá , 1/2 bal; cukor práškový, 2 PL zarovnané

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 14. decembra 2016

Foto: droetker

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 ks
porcií

40 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Na cesto:
1 bal	Pomocník na kysnuté cesto Expres
300 g	múka hladká
25 g	cukor
1/2 KL	soľ
150 ml	voda
40 ml	olej
2 ks	vajce
Na náplň:
500 g	jogurt biely
50 g	cukor práškový
1 bal	stužovač želatínový
100 ml vlažná	voda
Na ozdobenie:
1/2 bal	poleva tmavá
2 PL zarovnané	cukor práškový

Postup

1
Cesto pripravíme z pomocníka na kysnuté cesto s múkou, cukrom, soľou, vodou, olejom a 1 vajcom podľa návodu na obale. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Pomocou formičky vykrojíme snehuliakov. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom, vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3 Doba pečenia: asi 15 minút
2
Snehuliakov necháme na kuchynskej mriežke vychladnúť a pozdĺžne ich rozkrojíme.
3
Na prípravu náplne zmiešame jogurt s cukrom. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale, ihneď vmiešame do jogurtu a vložíme na 20 minút do chladničky. Pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme na spodnú časť snehuliakov ¾ náplne a snehuliakov priklopíme vrchnou časťou. Zvyšnou náplňou za pomoci špáradla vytvoríme malé bodky ako oči a gombíky.
4
Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a vytvoríme zreničky. Klobúk vytvoríme tak, že snehuliakov namáčame do malého množstva polevy. Zľahka poprášime práškovým cukrom.
5
Tip: Na vykrajovanie môžeme použiť aj iné formičky s vianočným motívom.