Zasmažená zemiaková polievka (fotorecept)

Postup

1. Očistené zemiaky som nakrájala na kocky. Tiež som si pripravila jednu strednú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, ligurček a zelerovú vňať.
2. Zemiaky som dala do hrnca, v ktorom budem variť polievku. Pridala som čl celého kmínu, zelerovú vňať a ligurček, soľ a mleté čierne korenie. V rýchlovarnej kanvici som zohriala 1,5 vody, tú som naliala na zemiaky. Zemiaky som uvarila do mäkka.
3. Cibuľu som nadrobno nakrájala.
4. V rajničke som ju opiekla do sklovita na oleji. Potom som k cibuli pridala 1 pl múky.
5. K orestovanej múke som pridala pretlačené 3 strúčiky cesnaku.
6. Rajničku som stiahla z ohňa, pridala som 1 čl mletej sladkej papriky. Zásmažku som premiešala.
7. Pridala som asi 200 ml studenej vody, rozmiešala.
8. Zásmažku som dala k uvareným zemiakom, asi 10 minút som ju prevarila. Vybrala som ligurček a zelerovú vňať. Polievku som ochutnala, podľa chuti dosolila a dokorenila. Kto chce, môže ju posypať petržlenovou vňaťou. Stačí si len naložiť na tanier a popriať dobrú chuť.