Zapekané morčacie mäso

Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti videorecept

Name: Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia morčacie, 600 g; cibuľa , 3 ks veľká; soľ, 2 ČL; korenie čierne mleté, 1 ČL; paprika červená sladká mletá , 1 ČL; majonéza, 200 g; zemiaky, 800 g; syr tvrdý , 200 g nastrúhaný; olej, 1 PL

TV Varecha, 17. januára 2026

Uľahčite si varenie so skvelým receptom z jedného plechu. Kúsky morčacieho mäsa s cibuľou a so zemiakmi stačí navrstviť a rúra sa postará Zobraziť celý popisUľahčite si varenie so skvelým receptom z jedného plechu. Kúsky morčacieho mäsa s cibuľou a so zemiakmi stačí navrstviť a rúra sa postará o zvyšok. Tajomstvo dokonalej chuti tkvie v chrumkavej syrovej kôrke a jemnej marináde s majonézou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekanemorcaciemaso #morcaciemaso #morcacieprsia #cibula #zemiaky #syr #majoneza #obedzjednehopekaca #videorecepttyzdna #tvvarecha

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Zapekané morčacie prsia so zemiakmi pod syrovou perinou. Minimum riadu, maximum chuti (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

600 g	prsia morčacie
3 ks veľká	cibuľa
2 ČL	soľ
1 ČL	korenie čierne mleté
1 ČL	paprika červená sladká mletá
200 g	majonéza
800 g	zemiaky
200 g nastrúhaný	syr tvrdý
1 PL	olej

Postup

1
Morčacie mäso nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu očistíme a nakrájame na tenké polmesiace. V mise spolu premiešame mäso, cibuľu, 1 lyžicu majonézy, 1 ČL soli, 1/2 ČL mletého korenia a mletú papriku.
2
Zemiaky očistíme a nakrájame na tenké kolieska (cca 3 mm). Plech alebo zapekaciu misu vymastíme olejom. Na dno rovnomerne rozložíme zmes mäsa a cibule.
3
Na mäsový základ poukladáme plátky zemiakov v súvislej vrstve a jemne ich osolíme a okoreníme. Celý povrch zemiakov potrieme zvyšnou majonézou a na záver bohato zasypeme nastrúhaným syrom.
4
Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 45 minút. Potom alobal odstránime a mäso dopečieme ešte 10 – 15 minút dozlatista, kým syr nevytvorí chrumkavú kôrku.