Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou fotorecept

luclup - fotkaLuclup, 11. marca 2018 13:12
Ďalšie recepty »

Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept)Foto: luclup

Náš dnešný obed :)

60-70 min
na 180/220 °C

Suroviny

1 kg
130 g
70 g
4 ks väčšia
3 ks
1 ks menšia
2 ks
80 g (alebo iný tvrdý)
Jednoduchá marináda:
1 ČL
1/2 ČL
2 ČL
1 PL
4 strúčiky
6 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Mäso nakrájame na polovicu vertikálne, uložíme do misy a pridáme všetky suroviny na marinádu (cesnak nakrájame na drobno alebo prelisujeme) a dôkladne premiešame.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ošúpeme 3 cibule a nakrájame na kolieska, jednotlivé kolieska oddelíme a poukladáme na dno zapekacej misy. Slaninu nakrájame na tenké plátky (50 g) a uložíme na cibuľu. Mäso uložíme na vrch.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nakrájame zvyšnú slaninu na rezančeky, syr na tenké plátky, cibuľu, bielu papriku a paradajky na tenké kolieska, červenú papriku na rezančeky. Na každý kúsok uložíme plátok slaniny, syra, cibule, papriky, paradajky - červenú papriku "zapichneme" medzi mäsové kúsky.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Maslo nakrájame na plátky a uložíme na vrch, ktorý ešte pokvapkáme paradajkovým pretlakom (asi 6 PL). Zapekaciu misu zakryjeme a pečieme vo vyhriatej rúre asi 40 minút na 180 °C. Po tých 40 minútach vyberieme misu z rúry, mäso polejeme vydusenou šťavou, teplotu zvýšime na 220 °C a odkryté zapečieme (cca 20-30 minút). Ja som si všetko pripravila deň vopred, zapekaciu misu nechala v chladničke cez noc a piekla na druhý deň. Po vybratí z chladničky je potrebné nechať misu odstáť asi hodinku pri izbovej teplote.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávame s prílohou podľa chuti. Ja som zvolila kus-kus, ktorý máme ku kuracinke najradšej.

    Zapekané kuracie prsia so zeleninou, syrom a slaninou (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist