Vyprážané bryndzovo–slaninkové pirohy

Mária Lukacková
šéfkuchárka hotela Sorea v Ľubovnianskych Kúpeľoch, 19. októbra 2010

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1000 g	zemiaky
2 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne mleté
	majorán
	cesnak
4 lyžice	múka polohrubá
na vyprážanie	olej
Plnka:
125 g	bryndza
50 g	slanina údená
2 ks, varené	zemiaky
	soľ
opražená	cibuľa

Postup

1
Zemiaky očistíme, postrúhame, pridáme vajíčka, soľ mleté čierne korenie, majorán, cesnak, múku a zamiešame.
2
Na panvici opekáme malé placky, ktoré naplníme plnkou.
3
Placku preložíme do tvaru piroha a opečieme z obidvoch strán do ružova.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

oblizprst

oblizprst 24. októbra 2010 o 18:35

Tak takéto veľmi dobré, nezdravé a veľmi chutné! Ďakujem za recept.
Ale, keď si to tak vezmeme podľa hesla: "Všetko s mierou." , tak nám to predsa nemôže uškodiť.
No nie?

@zareaguj

Pekný komentár