Langoše

Výborné zemiakové langoše videorecept

Name: Výborné zemiakové langoše (videorecept)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10-12 ks porcií
Ingredients: zemiaky , 450 g očistené; múka hladká , 1 kg; mlieko, 300 ml; voda, cca 300 ml; jogurt biely, 3 PL; soľ, 1,5 PL; droždie, 42 g; olej

cesminaz, 15. októbra 2023

Cesto s pridaním varených zemiakov zostane dlhšie mäkké. Langoš je výborný s cesnakom, syrom, kečupom alebo so smotanou. Spolu s dobrou polievkou vytvoríte dokonca Zobraziť celý popisCesto s pridaním varených zemiakov zostane dlhšie mäkké. Langoš je výborný s cesnakom, syrom, kečupom alebo so smotanou. Spolu s dobrou polievkou vytvoríte dokonca aj výdatný obed pre celú rodinu.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#langose #zemiakylangose #zemiaky #zemiakovecesto #kysnutecesto #vyprazane

10-12 ks
porcií

60 minút
príprava

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
450 g očistené	zemiaky
1 kg	múka hladká
300 ml	mlieko
cca 300 ml	voda
3 PL	jogurt biely
1,5 PL	soľ
42 g	droždie
Na vyprážanie:
	olej

Postup

1
Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Keď zemiaky už vychladli, tak z nich a ostatných surovín vypracujeme polomäkké, ešte pomerne lepivé cesto. Cesto len pomocou múky upravíme do okrúhleho tvaru a necháme 1 hodinu, aby nakyslo.
2
Z nakysnutého cesta pomocou naolejovaných rúk odtrhávame kusy cesta, ktoré potom v ruke vytiahneme do tenka a ihneď vyprážame v oleji. Keď langoše neviete natiahnuť v ruke, tak položte cesto na tácku a mastnými rukami ho roztlačte na tenko a potom vložte do oleja.
3
Langoše sú veľmi chutné takto samotné, ale aj natreté cesnakom, smotanou, kečupom alebo posypané syrom. Výborne sa hodia aj k rôznym polievkam, kde spolu vytvoria pre rodinku sýty obed alebo večeru. Prajem dobrú chuť!