Langoše
Výborné zemiakové langoše (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Cesto s pridaním varených zemiakov zostane dlhšie mäkké. Langoš je výborný s cesnakom, syrom, kečupom alebo so smotanou. Spolu s dobrou polievkou vytvoríte dokonca aj výdatný obed pre celú
rodinu.
|
10-12 ks
porcií |
60 minút
príprava |
Postup
- Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Keď zemiaky už vychladli, tak z nich a ostatných surovín vypracujeme polomäkké, ešte pomerne lepivé cesto. Cesto len pomocou múky upravíme do okrúhleho tvaru a necháme 1 hodinu, aby nakyslo.
- Z nakysnutého cesta pomocou naolejovaných rúk odtrhávame kusy cesta, ktoré potom v ruke vytiahneme do tenka a ihneď vyprážame v oleji. Keď langoše neviete natiahnuť v ruke, tak položte cesto na tácku a mastnými rukami ho roztlačte na tenko a potom vložte do oleja.
- Langoše sú veľmi chutné takto samotné, ale aj natreté cesnakom, smotanou, kečupom alebo posypané syrom. Výborne sa hodia aj k rôznym polievkam, kde spolu vytvoria pre rodinku sýty obed alebo večeru. Prajem dobrú chuť!
- Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť