Syrové pečivo

Výborné cesnakovo-syrové kysnuté pečivo videorecept

Name: Výborné cesnakovo-syrové kysnuté pečivo (videorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: múka hladká , 400 g; múka polohrubá , 300 g; voda, 4 dl; olej, 1/2 dl; žĺtky, 2 ks; droždie , 21 g čerstvé; soľ, 1 PL; cukor kryštálový, 1 KL; mozzarella , 150 g postrúhaná; ementál , 150 g (alebo iný syr); maslo, 100 g; cesnak , 2 strúčiky; soľ, podľa chuti; vajce, 1 ks; semienka

cesminaz, 28. októbra 2022

Fantasticky chutné slané pečivo, ktoré si veľmi ľahko pripravíte aj vy doma. Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Zobraziť celý popisFantasticky chutné slané pečivo, ktoré si veľmi ľahko pripravíte aj vy doma. Výborné je na raňajky, na desiatu, alebo aj k polievke na obed. Chutí úžasne!!!
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2022/10/vyborne-cesnakovo-syrove-kysnute-pecivo.html?m=1

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#syrovepecivo #pecivo #syr #mozzarella #kysnutecesto

12 ks
porcií

20 minút
na 190 °C

Výborné cesnakovo-syrové kysnuté pečivo (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
400 g	múka hladká
300 g	múka polohrubá
4 dl	voda
1/2 dl	olej
2 ks	žĺtky
21 g čerstvé	droždie
1 PL	soľ
1 KL	cukor kryštálový
Plnka:
150 g postrúhaná	mozzarella
150 g (alebo iný syr)	ementál
100 g	maslo
2 strúčiky	cesnak
podľa chuti	soľ
Na vrch:
1 ks	vajce
	semienka

Postup

1
Z uvedených prísad vypracujeme polomäkké cesto, ktoré pomocou trochy múky krátko vymiesime do bochníka. Cesto zakryjeme a necháme 1 hodinu kysnúť.
2
Kým cesto kysne, pripravíme plnku. Zmiešame postrúhanú mozzarellu a postrúhaný syr podľa chuti - ja som dala ementál. Ďalej 2 strúčiky cesnaku, rozpustené maslo a trochu soli.
3
Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti, ktoré vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika. Na jedno cesto si opačnou stranou noža označíme štvorce, do ktorých dáme plnku. Cesto napokon zakryjeme druhým cestom a prstami poriadne popritláčame okraje tak , aby sa vytvorili malé štvorce. Štvorce pokrájame, ak treba trochu strany postláčame a poukladáme na plech s papierom. Natrieme vrch vajcom a posypeme semienkami. Pečieme vo vopred rozohriatej rúre na 190 °C cca 20 minút.

4
Pečivo je voňavé a veľmi chutné. Cesto ľahučké a plnka úžasne syrová. Kombinácia syra a cesnaku je fantasticky chutná! Pečivo sa hodí na desiatu, ale aj na obed ako príloha k polievke. Syry sa môžu podľa chuti aj obmieňať a tak budete mať zakaždým iné pečivo👍 Prajem dobrú chuť!