Foto: veganbarbora Poznáte kokosové ježe? Ja som tento koláčik vždy ľúbila, no najviac ho vedel oceniť môj ocino. U nás doma sa už snažíme piecť zdravšie, a preto sa tento recept postupom času dostal do zabudnutia. Rozhodla som sa mamin tradičný receptík, ktorý má ešte od svojej maminy prerobiť. Verziu bez vajíčka s použitím zdravších surovín, chutil na nerozoznanie. Tak hurá do pečenia. 30-35 porcií 20 min príprava 25-35 min na 180 °C Suroviny Cesto: 200 g cukor trstinový 5 dkg (alsan) olej kokosový 300 g múka špaldová 2 dcl mlieko rastlinné 1 balíček prášok do pečiva 1 PL semienka ľanové mleté 3 PL voda Poleva: 150 g cukor trstinový 100 g alsan 1 dcl mlieko rastlinné 5 dkg kakao Na obaľovanie: kokos strúhaný Postup prípravy 1 Korpus si pripravíte nasledovne. Čerstvé mleté ľanové semienko zmiešajte s vodou a nechajte napučať. /Korpus ide upiecť aj bez tohto "vajíčka", no pre ľudí, ktorí preferujú aj nejaké pojidlo do cesta, uvádzam práve túto variantu. Mám ale odskúšané, že cesto drží i bez toho./ V jednej miske si zmiešajte suché suroviny=múku, cukor a PDP. V druhej si zmiešajte tekuté=roztopený alsan alebo kokosový olej/alsan je rastlinný tuk podobný maslu/, ľanové "vajíčko"/ak ho teda použijete/ a mlieko. Tekutú zmes pomaly prilievajte k sypkej. Vznikne hustejšie cesto, ktoré dajte na plech vystlaný papierom na pečenie. 2 Dobre vychladnutý korpus nakrájajte na kocky/obdĺžniky. 3 Do hrnca dajte alsan s cukrom. Nechajte roztopiť. Keď bude "maslo" roztopené, pridávajte pomaly mlieko a následne kakao. Nechajte zovrieť, chvíľu povarte a odstavte. Najprv to nebude vyzerať, že sa to spojí, no po miernom vychladnutí sa suroviny prepoja. 4 Ešte v teplej zmesi namáčajte jednotlivé kocky a hneď obaľujte v kokose. Kocky nenechávajte namáčať dlho, aby sa nerozpadli. Je dôležité nikam neodbiehať, lebo poleva začne postupným vychladaním tuhnúť. Skladujte ich v uzatvárateľnej nádobe. Najlepšie chutia na druhý deň. Dobrú chuť. Diskusia Ulož do KK Facebook Vytlač Nahlás chybu Recept je zaradený do tagov: Múčne jedlá Desiata Dezerty Olovrant Na sladko Koláče Pečené Zdravie a diéty Bezlaktózová diéta Pre štíhlu líniu Vegánske jedlá Vegetariánske jedlá Moje poznámky k receptu Klikni sem a napíš si poznámku. Prihláste sa Zľavy Cestovanie Jedlo Tovar Zdravie 1 Prázdniny v Rabkolande - čarovný lunapark pre rodinu počas celého leta - kto sem vstúpi, tak rýchlo veru nevystúpi 2 Vysoké Tatry ako na dlani v hoteli Nezábudka*** s platnosťou kupónov do konca roka 3 Wellness pobyt v toskánskom štýle v hoteli Galileo Donovaly**** 4 Leto pod Gerlachovským štítom v hoteli Hubert **** vo Vysokých Tatrách - rodinný dovolenkový raj 5 Dudince s wellness oázou v Penzióne u Mlynárky + vstup na kúpalisko Dudinka s minerálnym bazénom 6 Pobyt v Tatrách s neobmedzeným wellness, polpenziou a vstupom do soľnej jaskyne 7 Letná jazda kamkoľvek s novým autom od AVISu 1 Vyhliadka z UFO a drink na Pláži pod UFOm - v ponuke chutná Novinka! Smashed Mango Mint 0,25 l 2 Chrumkavá pizza podľa vlastného výberu v reštaurácii Grémium 3 Domáci burger v Dileme – najpredávanejší burger na ZľavaDňa 4 Akákoľvek talianska pizza až do 490 g v širšom centre Bratislavy 5 Víkendové 3-chodové obedy s čarovným výhľadom na Bratislavu z Restaurant Parlament 6 Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet 7 Sushi menu pre dvoch podľa výberu v Dynasty Asian Restaurant 1 Dokonalé kučery za pár sekúnd a bez popálenia s LCD kulmou 2 40 fotografií vo veľkosti 9×13 cm alebo 10×15 cm 3 Thuja Smaragd - najobľúbenejšia záhradná rastlina, ideálna na živý plot 4 Vaša fotografia na veľkom plátne 5 Robotický vysávač iRobot Roomba 886 s najlepším vysávacím výkonom na trhu 6 Oživte radostné momenty s fotoknihou v tvrdých doskách a s lesklým kriedovým papierom 7 Veľká niťou šitá fotokniha na výšku s tvrdými doskami a kvalitnou tlačou 1 Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM 2 Dentálna hygiena s pieskovaním v Black & White Dental Clinic so vstupnou prehliadkou 3 Horúce wellness a noc pre dvoch vo W Hoteli*** v Bratislave 4 Príjemné schladenie v kryokomore s teplotou -120 ⁰C pre vitálny život 5 Pekné uši do týždňa v Inštitúte estetickej medicíny 6 Mladšia pleť a plné pery s kyselinou hyalurónovou 7 Celodenný vstup do aquaparku FUNNY PARK v Piešťanoch s najdlhšou šmykľavkou v strednej Európe a zážitkovým bazénom Ďalšie zľavy > Naj recepty celej Varechy Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Štvrťrok 1 Môj doladený šalát Coleslaw fotorecept 2 Hovädzí valček v horčicovej omáčke fotorecept 3 Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte 4 Steak s grilovaným hermelínom na šaláte 5 Cuketovo-fazuľové lečo 6 Frisée šalát s kokosovými nugetkami 1 Paella Valenciana fotorecept 2 Ovocný zákusok fotorecept 3 Smotanovo-ovocná torta s kokosom a čokoládou 4 Najlepšie domáce donuty 5 Tvarohovo-citrónový koláč 6 Sicílska Pasta alla Norma fotorecept 7 Môj doladený šalát Coleslaw fotorecept 1 Zapečená prekladaná kyslá kapusta fotorecept 2 Kurací flamender podľa Flérky Naďky fotorecept 3 Koláč podľa Jany Švandovej 4 Poğaça/Poača 5 Cukina s ricottou fotorecept 6 Čučoriedkovo-tvarohový veterník 7 Citrónový koláč so snehom 1 Šťavnaté rýchle kuracie prsia 2 2 Plnené kuracie prsia 3 Cuketovo-hráškové rizoto 4 Náš makový závin fotorecept 5 Tvarohové mini štrúdličky fotorecept 6 Jahodový koláč 7 Pivovarský guláš s karlovarskou knedľou 1 Citrónovo-makový rez fotorecept 2 Tvarohové mini záviny fotorecept 3 Lahodné rožky bez kysnutia 4 Hrnčeková bublanina videorecept 5 Živánska 6 Scískance podľa babky Paulíny fotorecept 7 Podarený koláč fotorecept Denné súhrny > Hľadáš niečo iné? Nájdi Inšpirácie z nových receptov Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Paella Valenciana (fotorecept) Zapečená prekladaná kyslá kapusta (fotorecept) Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept) Kuskus s grilovanou zeleninou a mäsom (fotorecept) Utopenci z mletého mäsa (fotorecept) Bezmäsité recepty Sicílska Pasta alla Norma (fotorecept) Pečené zemiaky, batáty a cvikla s cibuľou a pekanovými orechami Poğaça/Poača Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons Cukina s ricottou (fotorecept) Koláče, zákusky Tvarohovo-citrónový koláč Najlepšie domáce donuty Ovocný zákusok (fotorecept) Koláč s ringlotami (fotorecept) Mimóza s ananásom (fotorecept) Torty Smotanovo-ovocná torta s kokosom a čokoládou Nepečený mangový cheesecake Schwarzwaldská torta s višňami Bezlepková torta s čokoládou (fotorecept) Tvarohový krém (fotorecept) Polievky Pikantná rybacia zmes Guláš z cíceru a mangoldu Držková polievka Paradajková polievka (videorecept) Hlúbová polievka s perličkami Šaláty Šalát Caprese Zelerovo-vajíčková nátierka / šalát (fotorecept) Letný šalát Šalát à la Caesar s chlebovými krutónmi (fotorecept) Šalát „nicoise“ s grilovaným tuniakom
Cestovanie Jedlo Tovar Zdravie 1 Prázdniny v Rabkolande - čarovný lunapark pre rodinu počas celého leta - kto sem vstúpi, tak rýchlo veru nevystúpi 2 Vysoké Tatry ako na dlani v hoteli Nezábudka*** s platnosťou kupónov do konca roka 3 Wellness pobyt v toskánskom štýle v hoteli Galileo Donovaly**** 4 Leto pod Gerlachovským štítom v hoteli Hubert **** vo Vysokých Tatrách - rodinný dovolenkový raj 5 Dudince s wellness oázou v Penzióne u Mlynárky + vstup na kúpalisko Dudinka s minerálnym bazénom 6 Pobyt v Tatrách s neobmedzeným wellness, polpenziou a vstupom do soľnej jaskyne 7 Letná jazda kamkoľvek s novým autom od AVISu 1 Vyhliadka z UFO a drink na Pláži pod UFOm - v ponuke chutná Novinka! Smashed Mango Mint 0,25 l 2 Chrumkavá pizza podľa vlastného výberu v reštaurácii Grémium 3 Domáci burger v Dileme – najpredávanejší burger na ZľavaDňa 4 Akákoľvek talianska pizza až do 490 g v širšom centre Bratislavy 5 Víkendové 3-chodové obedy s čarovným výhľadom na Bratislavu z Restaurant Parlament 6 Proteínová 1- alebo 5-dňová ketodiéta Express Diet 7 Sushi menu pre dvoch podľa výberu v Dynasty Asian Restaurant 1 Dokonalé kučery za pár sekúnd a bez popálenia s LCD kulmou 2 40 fotografií vo veľkosti 9×13 cm alebo 10×15 cm 3 Thuja Smaragd - najobľúbenejšia záhradná rastlina, ideálna na živý plot 4 Vaša fotografia na veľkom plátne 5 Robotický vysávač iRobot Roomba 886 s najlepším vysávacím výkonom na trhu 6 Oživte radostné momenty s fotoknihou v tvrdých doskách a s lesklým kriedovým papierom 7 Veľká niťou šitá fotokniha na výšku s tvrdými doskami a kvalitnou tlačou 1 Krásne prsia už navždy – zväčšenie poprsia silikónovými implantátmi v IEM 2 Dentálna hygiena s pieskovaním v Black & White Dental Clinic so vstupnou prehliadkou 3 Horúce wellness a noc pre dvoch vo W Hoteli*** v Bratislave 4 Príjemné schladenie v kryokomore s teplotou -120 ⁰C pre vitálny život 5 Pekné uši do týždňa v Inštitúte estetickej medicíny 6 Mladšia pleť a plné pery s kyselinou hyalurónovou 7 Celodenný vstup do aquaparku FUNNY PARK v Piešťanoch s najdlhšou šmykľavkou v strednej Európe a zážitkovým bazénom Ďalšie zľavy >
Dnes 3 dni 7 dní 14 dní Štvrťrok 1 Môj doladený šalát Coleslaw fotorecept 2 Hovädzí valček v horčicovej omáčke fotorecept 3 Hríbové ravioly na šošovicovom šaláte 4 Steak s grilovaným hermelínom na šaláte 5 Cuketovo-fazuľové lečo 6 Frisée šalát s kokosovými nugetkami 1 Paella Valenciana fotorecept 2 Ovocný zákusok fotorecept 3 Smotanovo-ovocná torta s kokosom a čokoládou 4 Najlepšie domáce donuty 5 Tvarohovo-citrónový koláč 6 Sicílska Pasta alla Norma fotorecept 7 Môj doladený šalát Coleslaw fotorecept 1 Zapečená prekladaná kyslá kapusta fotorecept 2 Kurací flamender podľa Flérky Naďky fotorecept 3 Koláč podľa Jany Švandovej 4 Poğaça/Poača 5 Cukina s ricottou fotorecept 6 Čučoriedkovo-tvarohový veterník 7 Citrónový koláč so snehom 1 Šťavnaté rýchle kuracie prsia 2 2 Plnené kuracie prsia 3 Cuketovo-hráškové rizoto 4 Náš makový závin fotorecept 5 Tvarohové mini štrúdličky fotorecept 6 Jahodový koláč 7 Pivovarský guláš s karlovarskou knedľou 1 Citrónovo-makový rez fotorecept 2 Tvarohové mini záviny fotorecept 3 Lahodné rožky bez kysnutia 4 Hrnčeková bublanina videorecept 5 Živánska 6 Scískance podľa babky Paulíny fotorecept 7 Podarený koláč fotorecept Denné súhrny >
Mäsité recepty Bezmäsité recepty Koláče, zákusky Torty Polievky Šaláty Mäsité recepty Paella Valenciana (fotorecept) Zapečená prekladaná kyslá kapusta (fotorecept) Kurací flamender podľa Flérky Naďky (fotorecept) Kuskus s grilovanou zeleninou a mäsom (fotorecept) Utopenci z mletého mäsa (fotorecept) Bezmäsité recepty Sicílska Pasta alla Norma (fotorecept) Pečené zemiaky, batáty a cvikla s cibuľou a pekanovými orechami Poğaça/Poača Cibuľový koláč / Quiche aux Oignons Cukina s ricottou (fotorecept) Koláče, zákusky Tvarohovo-citrónový koláč Najlepšie domáce donuty Ovocný zákusok (fotorecept) Koláč s ringlotami (fotorecept) Mimóza s ananásom (fotorecept) Torty Smotanovo-ovocná torta s kokosom a čokoládou Nepečený mangový cheesecake Schwarzwaldská torta s višňami Bezlepková torta s čokoládou (fotorecept) Tvarohový krém (fotorecept) Polievky Pikantná rybacia zmes Guláš z cíceru a mangoldu Držková polievka Paradajková polievka (videorecept) Hlúbová polievka s perličkami Šaláty Šalát Caprese Zelerovo-vajíčková nátierka / šalát (fotorecept) Letný šalát Šalát à la Caesar s chlebovými krutónmi (fotorecept) Šalát „nicoise“ s grilovaným tuniakom
