Kokosový koláč

Šťavnatý kokosový koláč fotorecept

Name: Šťavnatý kokosový koláč (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech porcia
Ingredients: múka polohrubá, 2 hrnčeky; cukor práškový, 1 hrnček; mlieko, 1 hrnček; olej, 1/2 hrnčeka; vajcia, 2 ks; prášok do pečiva, 1 bal.; kokos strúhaný, 1 hrnček; cukor práškový, 1 hrnček; smotana na šľahanie, 250 ml

tejaja, včera 10:20

Foto: tejaja

Tento koláč je dlho vláčny a šťavnatý, pritom nezaberie veľa času na prípravu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kokosovykolac #kokos #kokos

1 plech
porcia

20 minút
príprava

35-40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky	múka polohrubá
1 hrnček	cukor práškový
1 hrnček	mlieko
1/2 hrnčeka	olej
2 ks	vajcia
1 bal.	prášok do pečiva
Posýpka:
1 hrnček	kokos strúhaný
1 hrnček	cukor práškový
Na poliatie:
250 ml	smotana na šľahanie

Postup

1
Všetky prísady na cesto dobre prešľaháme.

2
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (cca 32x40 cm).

3
Kokos zmiešame s práškovým cukrom a posypeme cesto.

4
Pečieme na 180 °C do svetlohnedej farby.
5
Vyberieme z rúry a hneď horúci koláč polejeme smotanou.

6
Nechámer vychladnúť a potom ho dáme do chladničky, aby skutočne bol chladný. Až potom krájame. Najlepšie je urobiť koláč deň vopred a pred podávaním pokrájať.