Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vianočná hubovica

leushkka - bez fotkyleushkka, 6. novembra 2015
Vianočná hubovica
Foto: leushkka

Toto je naša štedrovečerná polievka, na ktorú čakáme celý rok. Niežeby sa nedala uvariť kedykoľvek, ale pre našu rodinu je synonymom Vianoc.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

veľa
1 ks malá
1-2 lístky
3 ks
1 ČL
1 l
1 PL
500 ml
1 PL
1 ČL
1 ČL
0,5 l




Postup

  1. 1

    Vopred namočené huby dáme v tej istej vode (0,5l) variť s koreninami a cibuľou v celku 15-20 min. Keď sú huby mäkké, pridáme roztlačený cesnak, maslo, mlieko, pol litra smotany na varenie rozrobenej s 1 pl hl.múky. Dochutíme soľou, pridáme cukor (cca 1-2 pl), necháme prevrieť. Po ochladení pridáme ocot 1-2 pl. Suroviny je dobre si prispôsobiť podľa toho ako nám počas roka priala šťastena pri zbere húb. U nás platí, čím viac, tým lepšie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
U nas doma jen povarene namocene houby ve vode s bobkem a kulickama, zahustene maslovou jiskou. Ja si davam hruby pepr cerny. Ale kazda varianta je dobra !
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
martinat
martinat
Presne toto je aj u nas doma na Vianoce a je to ta najlepsia pochutka. Ja som sa vydala do Kanady a moj manzel sa do nej tiez zamiloval ked sme stravili prve sviatky na Slovensku a odvtedy nesmie chybat ani v nasej domacnosti. Kapustnica mu tiez chuti ale ta je az na Silvestra; -)
@zareaguj
2x leushkka a trogar
používateľ nemá avatar
leushkka
leushkka
@martinat presne tak je to u nas, tato polievka na Vianoce a kapustnica s masom,klobaskou a hubami je na Silvestra. Si z NR regionu?
@zareaguj
1x trogar
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Vyskúšam prv, ako na Vianoce, lebo tradícia nepustí - kapustnica. Určite je super!
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
levand
levand
Veru všade sa len hubuje a netreba potom ani hubovice.
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
Velmi ma laka urobit tuto polievku, mam truflovy olej, na zaver pridam par kvapiek. Nieco na tento sposob som jedla v NY v takej mafiansky vyzerajucej restauracii. Predpokladam, ze by to mohlo vyjst.
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
martinat
martinat
Leushkka, som z Povazia a tuto tradiciu domov priniesla ocinova mamina ktora povodne pochadzala zo Stvrtka okres Trencin. A skoro o mesiac uz bude bozsky rozvoniavat po dome :-)
@zareaguj
1x leushkka
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Dnes bola na obed a je fakt výborná. Vnučka povedala: "Babka, toto musíš často varievať." Lenže to závisí od húb a my hubári bohužiaľ nie sme, takže bude bývať iba výnimočne. Škoda.
@zareaguj
1x leushkka
1312_1301991905 - profilový obrázok
lubavuska
lubavuska
Tak táto fantastická polievočka ( u mojej svokry v TO - hríbová na kyselo) je od roku 1997 aj na našom štedrovečernom stole spolu s pôstnou kapustnicou - tá musí byť. My sme ju doma nevarili, mávali sme polievku zo suchého hrášku, ale odkedy som sa vydala za "dolniaka" tak je už tradičnou súčasťou štedrej večere v mojej rodine. Ja som si ju zamilovala na prvý krát ako som ju u svokry ochutnala.
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
leushkka
leushkka
@pivonka tesim sa, ze vnucke chutilo. Vdakabohu,ze susene lesne hriby si mozeme kupit do zasoby :-)
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
S tými hubami to bol vlastne bartrový obchod. Susedia mojej dcéry majú veľký starý orech a "padajú oriešky, padajú oriešky do našeho dvora..." A ja v orechový čas celú rodinu nabádam, aby poctivo zbierali a oni zbierajú. Dcéra má kolegyňu, s ktorou si veľmi dobre vychádza. Je to veľká turistka a hubárka, tak nám vždy ku Vianociam daruje sušené huby do kapustnice. Poháre chce vracať a keď nebolo orechov, tak som ich plnila domácimi rezančekmi, aspoň niečo. Keďže sa tohto roku oriešky urodili, dostala tie. Na druhý deň mala dcéra na stole dva poháre sušených húb. No nevyboštila by si ju?
@zareaguj
1x trogar
20787_1373145503 - profilový obrázok
misqs17
misqs17
super, my normalne robime takto hubovu kapustnicu, ale kedze tieto vianoce kojim, urobim tento receptik, len s hubami :)
@zareaguj
1x leushkka
72734_1613412238 - profilový obrázok
trogar
trogar
Som z Nitry a túto polievku zbožňujem,od malička sme ju mali na Štedrý večer a teraz keď mám vlastnú rodinu a bývam na Morave,tak to robím na Vianoce a celej rodine strašne chutí! A hríbiky mám vždy vlastné z lesa,dávam hodne.
@zareaguj
72734_1613412238 - profilový obrázok
trogar
trogar
@Trogar (1.2.2017 21:25)

A zabudol som,že sa tam dáva šošovica a to hodne!
@zareaguj
72734_1613412238 - profilový obrázok
trogar
trogar
@leushkka (7.11.2015 09:06)

Ano u nás sa velmi podobná vaří.Som z Nitr.Hrnčiaroviec i keď teraz bývám na Morave.Veselé Vianoce, idem si ji uvariť!
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
Podobnú polievku ma naučila robiť moja svokra.
Moja je obohatená o jačmenné krúpy (varéme spolu s hubami) a na záver sa povaria aj sušené slivky, najlepšie domáce s kôstkou, nie z obchodu. Okyslíme, osladíme a hotovo. Samozrejme smotana ako u teba. Mám ju rada.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Bravčové plátky s čínskou hlivou a kuskusom (fotorecept)

Bravčové plátky s čínskou hlivou a kuskusom (fotorecept)

Nescafé rezy s tvarohom a jahodami (fotorecept)

Nescafé rezy s tvarohom a jahodami (fotorecept)

Baklažán plnený ryžovou zmesou

Baklažán plnený ryžovou zmesou

Citrónová, pistáciová a mandľová granita

Citrónová, pistáciová a mandľová granita

Tipy na články z Varechy

Pomoc na dnes: Nejaké obavy z piatka trinásteho? Koláče s karamelom spravia sladkým každý deň!

Pomoc na dnes: Nejaké obavy z piatka trinásteho? Koláče s karamelom spravia sladkým každý deň!

Viac než len soľ a korenie: 10 prísad, ktoré urobia z vašej polievky majstrovské dielo

Viac než len soľ a korenie: 10 prísad, ktoré urobia z vašej polievky majstrovské dielo

Objavte Áziu vo svojej kuchyni: Hotové omáčky Sweet China, Japan Teriyaki a Red Curry v praktickom 120 g sáčku

Objavte Áziu vo svojej kuchyni: Hotové omáčky Sweet China, Japan Teriyaki a Red Curry v praktickom 120 g sáčku

Výborné recepty: S cestovinami, v rizote aj vyprážané. Doprajte si krevety nielen na dovolenke!

Výborné recepty: S cestovinami, v rizote aj vyprážané. Doprajte si krevety nielen na dovolenke!



Redakčné tipy z Varechy
  1. Domáce sú naj: 12 receptov na sladké nátierky. Pistáciová, oriešková, čokoládová a dokonca aj maková Magazín Varecha: Domáce sú naj: 12 receptov na sladké nátierky. Pistáciová, oriešková, čokoládová a dokonca aj maková
  2. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup TV Varecha: Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup
  3. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou Zákusky: Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou
  4. Savory burger s karamelizovanou cibuľkou Mäso: Savory burger s karamelizovanou cibuľkou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup
    Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou (fotorecept) Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou +fotopostup
  2. Tvarohový koláč s jahodami (fotorecept) Tvarohový koláč s jahodami +fotopostup
  3. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup (videorecept) Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup +video
  4. Fazuľkový šalát s bryndzou (fotorecept) Fazuľkový šalát s bryndzou +fotopostup
  5. Lečo s hubami crimini pre dvoch (fotorecept) Lečo s hubami crimini pre dvoch +fotopostup
  6. Savory burger s karamelizovanou cibuľkou Savory burger s karamelizovanou cibuľkou
  1. Thajské bravčové kúsky s rezancami Thajské bravčové kúsky s rezancami
  2. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou (fotorecept) Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou +fotopostup
  3. Nescafé rezy s tvarohom a jahodami (fotorecept) Nescafé rezy s tvarohom a jahodami +fotopostup
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke (videorecept) Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke +video
  5. Tvarohový koláč s jahodami (fotorecept) Tvarohový koláč s jahodami +fotopostup
  6. Baklažán plnený ryžovou zmesou Baklažán plnený ryžovou zmesou
  7. Slané tyčinky bez lepku z nalístkovaného cesta (videorecept) Slané tyčinky bez lepku z nalístkovaného cesta +video
  1. Jahodová pohárová bublanina Jahodová pohárová bublanina
  2. Šľahačková mix ovocná bublanina Šľahačková mix ovocná bublanina
  3. Ľahký strúhaný tvarožník (fotorecept) Ľahký strúhaný tvarožník +fotopostup
  4. Domáce kysnuté cesto na pizzu Domáce kysnuté cesto na pizzu
  5. Treska v majonéze (fotorecept) Treska v majonéze +fotopostup
  6. Thajské bravčové kúsky s rezancami Thajské bravčové kúsky s rezancami
  7. Zemiaková placka z plechu Zemiaková placka z plechu
  1. Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah VIDEO
  2. Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! Že vaše domáce hranolky pečené v rúre nikdy nie sú chrumkavé? Tento malý trik všetko zmení! VIDEO
  3. Nepečená jahodová stracciatella torta Nepečená jahodová stracciatella torta VIDEO
  4. Pečené cibuľové kolieska so syrom Pečené cibuľové kolieska so syrom VIDEO
  5. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  6. Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom VIDEO
  7. Jogurtové placky Jogurtové placky VIDEO
  1. Sladký obed: 12 receptov na tvarohové knedličky. Aj s tipom, ako ich robí herečka Hana Gregorová Sladký obed: 12 receptov na tvarohové knedličky. Aj s tipom, ako ich robí herečka Hana Gregorová
  2. Pochutnáte si: 13x nedeľný obed z bravčového stehna. Na prírodno, s omáčkou, aj ako obrátené rezne Pochutnáte si: 13x nedeľný obed z bravčového stehna. Na prírodno, s omáčkou, aj ako obrátené rezne
  3. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  4. Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias
  5. Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
  6. Čistý pôžitok: 14 spôsobov, ako si vychutnať čerstvé jahody. Tieto nepečené dobroty vám nedajú spať Čistý pôžitok: 14 spôsobov, ako si vychutnať čerstvé jahody. Tieto nepečené dobroty vám nedajú spať
  7. Zabudnutý klenot: Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý? Zabudnutý klenot: Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý?

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  2. Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
  3. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
Ďalšie rebríčky