Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vianočná hubovica

leushkka - bez fotkyleushkka, 6. novembra 2015
Vianočná hubovica
Foto: leushkka

Toto je naša štedrovečerná polievka, na ktorú čakáme celý rok. Niežeby sa nedala uvariť kedykoľvek, ale pre našu rodinu je synonymom Vianoc.

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

veľa
1 ks malá
1-2 lístky
3 ks
1 ČL
1 l
1 PL
500 ml
1 PL
1 ČL
1 ČL
0,5 l

Postup

  1. 1

    Vopred namočené huby dáme v tej istej vode (0,5l) variť s koreninami a cibuľou v celku 15-20 min. Keď sú huby mäkké, pridáme roztlačený cesnak, maslo, mlieko, pol litra smotany na varenie rozrobenej s 1 pl hl.múky. Dochutíme soľou, pridáme cukor (cca 1-2 pl), necháme prevrieť. Po ochladení pridáme ocot 1-2 pl. Suroviny je dobre si prispôsobiť podľa toho ako nám počas roka priala šťastena pri zbere húb. U nás platí, čím viac, tým lepšie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
U nas doma jen povarene namocene houby ve vode s bobkem a kulickama, zahustene maslovou jiskou. Ja si davam hruby pepr cerny. Ale kazda varianta je dobra !
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
martinat
martinat
Presne toto je aj u nas doma na Vianoce a je to ta najlepsia pochutka. Ja som sa vydala do Kanady a moj manzel sa do nej tiez zamiloval ked sme stravili prve sviatky na Slovensku a odvtedy nesmie chybat ani v nasej domacnosti. Kapustnica mu tiez chuti ale ta je az na Silvestra; -)
@zareaguj
2x leushkka a trogar
používateľ nemá avatar
leushkka
leushkka
@martinat presne tak je to u nas, tato polievka na Vianoce a kapustnica s masom,klobaskou a hubami je na Silvestra. Si z NR regionu?
@zareaguj
1x trogar
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Vyskúšam prv, ako na Vianoce, lebo tradícia nepustí - kapustnica. Určite je super!
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
levand
levand
Veru všade sa len hubuje a netreba potom ani hubovice.
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
Velmi ma laka urobit tuto polievku, mam truflovy olej, na zaver pridam par kvapiek. Nieco na tento sposob som jedla v NY v takej mafiansky vyzerajucej restauracii. Predpokladam, ze by to mohlo vyjst.
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
martinat
martinat
Leushkka, som z Povazia a tuto tradiciu domov priniesla ocinova mamina ktora povodne pochadzala zo Stvrtka okres Trencin. A skoro o mesiac uz bude bozsky rozvoniavat po dome :-)
@zareaguj
1x leushkka
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Dnes bola na obed a je fakt výborná. Vnučka povedala: "Babka, toto musíš často varievať." Lenže to závisí od húb a my hubári bohužiaľ nie sme, takže bude bývať iba výnimočne. Škoda.
@zareaguj
1x leushkka
1312_1301991905 - profilový obrázok
lubavuska
lubavuska
Tak táto fantastická polievočka ( u mojej svokry v TO - hríbová na kyselo) je od roku 1997 aj na našom štedrovečernom stole spolu s pôstnou kapustnicou - tá musí byť. My sme ju doma nevarili, mávali sme polievku zo suchého hrášku, ale odkedy som sa vydala za "dolniaka" tak je už tradičnou súčasťou štedrej večere v mojej rodine. Ja som si ju zamilovala na prvý krát ako som ju u svokry ochutnala.
@zareaguj
1x leushkka
používateľ nemá avatar
leushkka
leushkka
@pivonka tesim sa, ze vnucke chutilo. Vdakabohu,ze susene lesne hriby si mozeme kupit do zasoby :-)
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
S tými hubami to bol vlastne bartrový obchod. Susedia mojej dcéry majú veľký starý orech a "padajú oriešky, padajú oriešky do našeho dvora..." A ja v orechový čas celú rodinu nabádam, aby poctivo zbierali a oni zbierajú. Dcéra má kolegyňu, s ktorou si veľmi dobre vychádza. Je to veľká turistka a hubárka, tak nám vždy ku Vianociam daruje sušené huby do kapustnice. Poháre chce vracať a keď nebolo orechov, tak som ich plnila domácimi rezančekmi, aspoň niečo. Keďže sa tohto roku oriešky urodili, dostala tie. Na druhý deň mala dcéra na stole dva poháre sušených húb. No nevyboštila by si ju?
@zareaguj
1x trogar
20787_1373145503 - profilový obrázok
misqs17
misqs17
super, my normalne robime takto hubovu kapustnicu, ale kedze tieto vianoce kojim, urobim tento receptik, len s hubami :)
@zareaguj
1x leushkka
72734_1613412238 - profilový obrázok
trogar
trogar
Som z Nitry a túto polievku zbožňujem,od malička sme ju mali na Štedrý večer a teraz keď mám vlastnú rodinu a bývam na Morave,tak to robím na Vianoce a celej rodine strašne chutí! A hríbiky mám vždy vlastné z lesa,dávam hodne.
@zareaguj
72734_1613412238 - profilový obrázok
trogar
trogar
@Trogar (1.2.2017 21:25)

A zabudol som,že sa tam dáva šošovica a to hodne!
@zareaguj
72734_1613412238 - profilový obrázok
trogar
trogar
@leushkka (7.11.2015 09:06)

Ano u nás sa velmi podobná vaří.Som z Nitr.Hrnčiaroviec i keď teraz bývám na Morave.Veselé Vianoce, idem si ji uvariť!
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár

Zaujímavé video z archívu TV Varecha

Kapustnica inak (bez mäska)


Suroviny a postup


Tipy na články

9 overených receptov: Hladná celá rodina? Vyrieši to plný hrniec gulášovej polievky

9 overených receptov: Hladná celá rodina? Vyrieši to plný hrniec gulášovej polievky

Pozor, nedostatok sexu neškodí len mužom. Zdravotne si v celibáte pohoršia aj ženy

Pozor, nedostatok sexu neškodí len mužom. Zdravotne si v celibáte pohoršia aj ženy

Popoluška aj manželka falošného vrchného - tu sú nezabudnuteľné úlohy Šafránkovej. Svojej 70-ky sa, bohužiaľ, nedožila

Popoluška aj manželka falošného vrchného - tu sú nezabudnuteľné úlohy Šafránkovej. Svojej 70-ky sa, bohužiaľ, nedožila

Letné kúpalisko Castiglione v Trnave už otvorili, ďalšie otvoria tento týždeň

Letné kúpalisko Castiglione v Trnave už otvorili, ďalšie otvoria tento týždeň


Najnovšie recepty

Kysnuté koláčiky (fotorecept)

Kysnuté koláčiky (fotorecept)

Hrnčekové muffiny s chuťou moravských koláčov (fotorecept)

Hrnčekové muffiny s chuťou moravských koláčov (fotorecept)

Minichlebíky (fotorecept)

Minichlebíky (fotorecept)

Tentamen ramen

Tentamen ramen



Redakčné tipy z Varechy
  1. 9 overených receptov: Hladná celá rodina? Vyrieši to plný hrniec gulášovej polievky Magazín Varecha: 9 overených receptov: Hladná celá rodina? Vyrieši to plný hrniec gulášovej polievky
  2. Hrnčekové muffiny s chuťou moravských koláčov Koláče: Hrnčekové muffiny s chuťou moravských koláčov
  3. Super nápad, ako si pri plnení džemu do pohárov poradiť bez lievika Magazín Varecha: Super nápad, ako si pri plnení džemu do pohárov poradiť bez lievika
  4. Minichlebíky Recepty: Minichlebíky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Jednoduchá jahodová dreň
    Jednoduchá jahodová dreň

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče +fotopostup
  2. Hrnčekové muffiny s chuťou moravských koláčov (fotorecept) Hrnčekové muffiny s chuťou moravských koláčov +fotopostup
  3. Minichlebíky (fotorecept) Minichlebíky +fotopostup
  4. Jednoduchá pražená ryža s brokolicou, vajíčkom a cesnakom Jednoduchá pražená ryža s brokolicou, vajíčkom a cesnakom
  5. Tentamen ramen Tentamen ramen
  6. Pečené jahňacie lýtko so zemiakovým pyré a zeleninou Pečené jahňacie lýtko so zemiakovým pyré a zeleninou
  7. Kysnuté koláčiky (fotorecept) Kysnuté koláčiky +fotopostup
  1. Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče +fotopostup
  2. Tvarohová torta s ovocím Tvarohová torta s ovocím
  3. Hrnčeková bublanina s jahodami Hrnčeková bublanina s jahodami
  4. Marhuľový zákusok s jogurtovo-tvarohovou plnkou (fotorecept) Marhuľový zákusok s jogurtovo-tvarohovou plnkou +fotopostup
  5. Hrnčeková bábovka Hrnčeková bábovka
  6. Granadír so špekáčikmi (videorecept) Granadír so špekáčikmi +video
  7. Cesnakové bagety Cesnakové bagety
  1. Naše klasické fašírky (videorecept) Naše klasické fašírky +video
  2. Osviežujúca jahodová torta Osviežujúca jahodová torta
  3. Jablkový zákusok s tvarohovou šľahačkou (fotorecept) Jablkový zákusok s tvarohovou šľahačkou +fotopostup
  4. Obyčajný mramorovaný jablčník Obyčajný mramorovaný jablčník
  5. Maková bublanina s lesným ovocím Maková bublanina s lesným ovocím
  6. Tvarohová torta s ovocím Tvarohová torta s ovocím
  7. Vyprážaný čerstvý syr so zelerovou tatárkou Vyprážaný čerstvý syr so zelerovou tatárkou
  1. Chrumkavé kuracie nugetky z rúry so sladkokyslým dipom Chrumkavé kuracie nugetky z rúry so sladkokyslým dipom VIDEO
  2. Kardinál rezy Kardinál rezy VIDEO
  3. Strúhaný tvarohový koláč s jahodami Strúhaný tvarohový koláč s jahodami VIDEO
  4. Super trik, ako sa pri šľahaní nezaprskať Super trik, ako sa pri šľahaní nezaprskať VIDEO
  5. Rýchla holandská omáčka Rýchla holandská omáčka VIDEO
  6. Špenátové halušky so syrovou omáčkou Špenátové halušky so syrovou omáčkou VIDEO
  7. Nepečený cheesecake s jahodami Nepečený cheesecake s jahodami VIDEO
  1. Máte na viac: Varené, pečené alebo hranolky? Naučíme vás zo zemiakov urobiť aj oveľa lepšie prílohy Máte na viac: Varené, pečené alebo hranolky? Naučíme vás zo zemiakov urobiť aj oveľa lepšie prílohy
  2. Overené špecialitky: 10 vynikajúcich obedov z mletého mäsa Overené špecialitky: 10 vynikajúcich obedov z mletého mäsa
  3. Májová TOP 15: Pozrite si rebríček najlepších receptov uplynulého mesiaca. Milujeme zákusky a toto je dôkaz! Májová TOP 15: Pozrite si rebríček najlepších receptov uplynulého mesiaca. Milujeme zákusky a toto je dôkaz!
  4. Rýchla a nenadúva: Červená šošovica boduje, toto sú naše tipy, čo si z nej uvariť. A nebude to len polievka Rýchla a nenadúva: Červená šošovica boduje, toto sú naše tipy, čo si z nej uvariť. A nebude to len polievka
  5. Sladkosti bez chémie: Domáce cukríky bez umelín, pre radosť aj na boľavé hrdlo Sladkosti bez chémie: Domáce cukríky bez umelín, pre radosť aj na boľavé hrdlo
  6. Voňavá špecialitka: 8x bylinkový chlebík, ktorý sa nekrája, ale trhá. Jeden kúsok nikomu stačiť nebude! Voňavá špecialitka: 8x bylinkový chlebík, ktorý sa nekrája, ale trhá. Jeden kúsok nikomu stačiť nebude!
  7. Aj takto sa to dá: Ako pripraviť chrumkavé hranolky úplne bez tuku Aj takto sa to dá: Ako pripraviť chrumkavé hranolky úplne bez tuku
Voňavý svet Davidkova Koření
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Májová TOP 15: Pozrite si rebríček najlepších receptov uplynulého mesiaca. Milujeme zákusky a toto je dôkaz! Májová TOP 15: Pozrite si rebríček najlepších receptov uplynulého mesiaca. Milujeme zákusky a toto je dôkaz!
  2. Overené špecialitky: 10 vynikajúcich obedov z mletého mäsa Overené špecialitky: 10 vynikajúcich obedov z mletého mäsa
  3. TOP 15 videoreceptov: Chceli by ste konečne upiecť domáce rožky či úžasné kardinál rezy? Žiadny problém, tieto videá vás to naučia TOP 15 videoreceptov: Chceli by ste konečne upiecť domáce rožky či úžasné kardinál rezy? Žiadny problém, tieto videá vás to naučia
Ďalšie rebríčky