Kakaový koláč

Varechový koláč

Name: Varechový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 350 g; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; cukor kryštálový, 150 g; maslo, 120 g; vajcia, 2 ks; olej, 2 PL; mlieko, 150 ml; soľ, 1 štipka; maslo, 180 g; rum, 4 PL; voda, 3 PL horúca; cukor práškový, 250 g; kakao, 40 g

eruska25, 4. decembra 2021

Foto: eruska25

Koláč s takýmto názvom určite patrí na Varechu. Viem, nie je to žiadna novinka, ale možno ho každý nepozná a zíde sa niekomu. Zobraziť celý popisKoláč s takýmto názvom určite patrí na Varechu. Viem, nie je to žiadna novinka, ale možno ho každý nepozná a zíde sa niekomu. Je veľmi dobrý, plný kakaa a jednoduchý na prípravu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#varechovýkoláč #kakaovýkoláč #kakao #koláč

30 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

350 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
150 g	cukor kryštálový
120 g	maslo
2 ks	vajcia
2 PL	olej
150 ml	mlieko
1 štipka	soľ
Plnka:
180 g	maslo
4 PL	rum
3 PL horúca	voda
250 g	cukor práškový
40 g	kakao

Postup

1
K preosiatej múke s kypriacim práškom pridáme cukor, soľ, rozpustené maslo, vajcia, olej a mlieko. Všetko spolu v miske zmiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre 25 minút pri 180 °C.
2
Prečo varechový? Po upečení totiž rúčkou varechy urobíme po celej ploche jamky.
3
Počas pečenia pripravíme plnku: V miske rozpustíme maslo, pridáme rum, vodu a cukor s kakaom. Miešame na hladkú hmotu, ktorú necháme mierne vychladnúť. Rovnomerne nalejeme na upečené cesto a tým naplníme všetky jamky.
4
Asi som urobila veľa jamiek a mala som málo plnky, nevyšlo mi na vrch. Tak som ešte rozpustila jednu várovú čokoládu s trochou masla v mikrovlnke a poliala celý koláč.
5
Koláč vyzerá zaujímavo, plnka je zvislo.