Vajíčkovo-syrová nátierka s cesnakom fotorecept

Name: Vajíčkovo-syrová nátierka s cesnakom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka porcia
Ingredients: syr Eidam, 100 g; vajcia, 3 ks; maslo, 150 g Palma; cesnak, 2-3 strúčiky podľa veľkosti; horčica plnotučná , 1-2 PL; smotana kyslá pochúťková, 50 ml; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; paradajky, plátky; uhorka šalátová; paprika, kolieska; šunka, , salámy, rôzne údeniny; ryby, , vajcia, syry... zelené vňate, pažitka...

pusta, 8. júla 2011

Vajíčkovo-syrová nátierka s cesnakom (fotorecept)

Foto: pusta

V týchto horúcich dňoch dobre padne krajec čerstvého chleba s nátierkou a pohárom studeného mlieka, či studeného čaju. Túto nátierku používam na chlieb, Zobraziť celý popisV týchto horúcich dňoch dobre padne krajec čerstvého chleba s nátierkou a pohárom studeného mlieka, či studeného čaju. Túto nátierku používam na chlieb, rôzne pečivo, plním touto nátierkou vajcia, syrové a šunkové kornútiky, rôznu zeleninu, paštičky z lístkového cesta a používam ju na jednohubky Tiež ju požívam ako podklad na chlebíčky pod šunku rôzne salámy, údeniny, plátky syra a zdobím niektorou z použitých surovín, rôznou zeleninou a zelenými vňaťami, spôsobov jej použitia je mnoho.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1 dávka
porcia

10 minút
príprava

Suroviny

100 g	syr Eidam
3 ks	vajcia
150 g Palma	maslo
2-3 strúčiky podľa veľkosti	cesnak
1-2 PL	horčica plnotučná
50 ml	smotana kyslá pochúťková
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
na obloženie:
plátky	paradajky
	uhorka šalátová
kolieska	paprika
, salámy, rôzne údeniny	šunka
, vajcia, syry... zelené vňate, pažitka...	ryby

Postup

1
Vajíčka som uvarila na tvrdo, olúpala som ich.

2
Pripravila som si ostatné suroviny.

3
Olúpala som strúčiky cesnaku.

4
Na jemnom strúhadle som nastrúhala vajíčka a...

5
...syr.

6
Do misy som dala nastrúhané vajíčka s nastrúhaným syrom, pridala som kyslú smotanu, soľ, mleté čierne korenie a...

7
...Perlu, ale možno použiť aj maslo alebo iný rastlinný tuk, či nátierkové maslo podľa vlastného výberu.

8
Pridala som ešte plnotučnú horčicu a prelisovala som do nátierky cesnak.

9
Všetky ingrediencie som spracovala do hladkej nátierky.

10
Hotovú nátierku som naniesla pomocou vidličky na krajce čerstvo upečeného chleba, ktorý som obložila plátkami paradajok, šalátovej uhorky a zelenou paprikou, pokrájanou na kolieska. Ozdobila som petržlenovou a zellerovou vňaťou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mamatata2

mamatata2 8. júla 2011 o 16:59

Jój , dobré ako vždy, aj by bodol taký chlebík na olovrant. Možno by pasovalo dať aj trochu strúhanej mrkvy a potom bez horčice ? Vyskúšame aj podľa Teba.

@zareaguj

Pekný komentár