Úplne jednoduchá cesnačka

Name: Úplne jednoduchá cesnačka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: zemiaky, 5 - 6 ks; cesnak, 5 - 6 strúčiky; olej, 2 - 3 PL; múka hladká, 2 PL; soľ; vňať petržlenová; rasca mletá; korenie biele mleté

alzbetty, 13. augusta 2013

Foto: alzbetty

Určite ju každý pozná, ale keby náhodou nie (alebo pre zúfalé duše bažiace po inšpirácii) ju pridávam tak, ako ju robí moja babka, mama Zobraziť celý popisUrčite ju každý pozná, ale keby náhodou nie (alebo pre zúfalé duše bažiace po inšpirácii) ju pridávam tak, ako ju robí moja babka, mama a ja :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 - 6 ks	zemiaky
5 - 6 strúčiky	cesnak
2 - 3 PL	olej
2 PL	múka hladká
	soľ
	vňať petržlenová
	rasca mletá
	korenie biele mleté

Postup

1
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na drobné kocky. Keď voda zovrie (cca 1-2L podľa ľubovôle hustoty), prihodíme zemiaky, osolíme a povaríme do polomäkka.
2
3-4 strúčiky cesnaku nakrájame na plátky, zvyšok nasekáme najemno. Plátky pridáme do polievky, pridáme rascu a korenie. Na oleji opečieme múku a pripravíme tmavú zápražku. Odložíme z ohňa, vmiešame nasekaný cesnak a zápražku zalejeme studenou vodou. Rozmiešanú vlejeme do polievky a povaríme.
3
Nakoniec pridáme nakrájanú vňať a polievku odložíme z ohňa. Podávame s opečeným chlebom a môžeme posypať syrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kimlo

kimlo 13. augusta 2013 o 18:56

Dobrá je veru táto polievočka ..

@zareaguj

Pekný komentár

sracz

sracz 14. augusta 2013 o 00:45

... a ja Ti, milá @alzbetty dcérenka šikovná pridávam ***** aj za to, že tak veľmi ľúbiš babičku a že sa od nej učíš!!!

@zareaguj

Pekný komentár

cien

cien 14. augusta 2013 o 02:11

Na cesnačku je to málo cesnaku, ja ked robím moju tak pridám aspon 1,5 hlavičky cesnaku ...nech to má poriadne grády ako správna cesnačka..ale každý si dá podla svojej chuti :-)

@zareaguj

Pekný komentár