Tvarohové pečivo

Tvarohové žemličky

Name: Tvarohové žemličky
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: porcií
Ingredients: droždie, 21 g; voda, 200 ml teplá; cukor trstinový, 5 g; múka hladká , 420 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; soľ, 10 g; olej olivový , 10 ml; maslo, 20 g; vajce, 1 ks; tvaroh hrudkovitý, 250 g; syr tatranský , 100 g (môže byť aj iný)

bakingtherapy, 21. mája 2024

Foto: bakingtherapy

Lahodné, mäkké ešte aj o 3 dni.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domacepecivo #domacezemle #tvarohovezemle #tvarohovepecivo #tvaroh #kysnutecesto #pecivo #zemle

90 minút
príprava

20 minút
na 185 °C

Suroviny

Na kvások:
21 g	droždie
200 ml teplá	voda
5 g	cukor trstinový
Na cesto:
420 g	múka hladká
1/2 bal.	prášok do pečiva
10 g	soľ
10 ml	olej olivový
20 g	maslo
1 ks	vajce
250 g	tvaroh hrudkovitý
100 g (môže byť aj iný)	syr tatranský

Postup

1
Pripravíme si kvások z droždia, teplej vody a cukru. Necháme odstáť 10 minút.
2
Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, pridáme vajíčko, olej, roztopené maslo, tvaroh a syr. Pridáme kvások a poriadne vymiesime.
3
Cesto necháme kysnúť asi 30 minút. Potom z cesta vytvarujeme malé žemličky (cca 60 g). Môžeme posypať semienkami.
4
Pečieme cca 20 minút v rúre vyhriatej na 185 stupňov.