Tvarohové koláče

Tvarohové koláčiky - mini cheesecake

Name: Tvarohové koláčiky - mini cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: cesto lístkové , 1 ks; tvaroh jemný, 250 g; mascarpone, 250 g; smotana kyslá, 1 ks; cukor práškový , podľa chuti; cukor vanilkový; žĺtky, 2 ks; maliny, lesná zmes, 250 g

nocka, 25. apríla 2017

Foto: nocka

Tvarohový koláčik v lístkovom ceste.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvaroh #tvarohovycheesecake #tvarohovykolac #tvarohovykolacik #minicheesecake #cheesecake

30
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks	cesto lístkové
250 g	tvaroh jemný
250 g	mascarpone
1 ks	smotana kyslá
podľa chuti	cukor práškový
	cukor vanilkový
2 ks	žĺtky
Ovocie:
250 g	maliny, lesná zmes

Postup

1
Postup prípravy: Lístkové cesto si rozvaľkáme na 0,5 cm hrúbku. Vykrojíme si 2 kolieska. Z jedného vykrojíme stred. Koliesko potrieme rozšľahaným vajíčkom, naň uložíme vykrojené koliesko, potrieme ho vajíčkom a rovnako aj stredný klobúčik, ktorý môžeme použiť pri dekorácií koláčikov. Koláčiky vložíme do vopred vyhriatej rúry a pri teplote 180 °C predpečieme do ružova.
2
Plnka: Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridáme ostatné ingrediencie a vymiešame hladký krém. Možno dochutiť citrónovou kôrou.
3
Dohotovenie: Predpečené koláčiky naplníme tvarohovým krémom a pri teplote 180 °C dopečieme.
4
Ovocie: 3 - 4 lyžice kryštálového cukru upálieme na karamel, prilejeme 1 dl vody, pridáme 250 g čerstvého alebo mrazeného ovocia, krátko prevaríme, pridáme 1 lyžicu maizény rozmiešanej v 1 dl vody, prevaríme, pridáme trochu citrónovej šťavy. Ovocie použijeme na zdobenie koláčikov.

Tiež tvarohové koláče:

Tvarohové slimáčiky

Bezlepkové tlačené koláčiky (fotorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Tvarohové koláče bez lepku

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mlska

mlska 26. apríla 2017 o 06:43

Výborný nápad, jednoduchý, osviežujúci, určite chutný a "prudko" estetický dezertík. Ďakujem za inšpiráciu a teším sa na ďalšie recepty.

@zareaguj

Pekný komentár

bubaya

bubaya 27. apríla 2017 o 18:41

Ty si tu nejako v nemilosti, milá moja, také slabé hodnotenie za taký pekný a jednoduchý dezertík. Pýtam sa prečo?

@zareaguj

Pekný komentár

staflik

staflik 27. apríla 2017 o 20:58

Tento tip na použitie lístkového cesta sa mi páči, ale fascinujú ma tieto trapné komentáre k hviezdičkovaniu. Stále dookola to isté, ako si to niekto mohol dovoliť a ktorý zloduch to mohol byť. Asi by mala redakcia porozmýšľať a umožniť pridávať len 5 hviezdičiek, aby ulahodila "dobrodincom", ktorí namiesto receptu sledujú počty hviezdičiek.

@zareaguj

Pekný komentár

4x petrkluc, staflik, nadia56 a danda3