Treska s jazmínovou ryžou na japonský spôsob

Postup

1. 1

   Ryžu uvarte podľa návodu na obale.
2. 2

   V miske zmiešajte sójovú omáčku, ryžový ocot, wasabi, med a nasekaný cesnak. Ohrejte ju na miernom plameni, kým sa zmes jemne nezohreje. Neprevárajte.
3. 3

   Filety tresky osoľte a okoreňte podľa chuti. Filety tresky opekajte na panvici s trochou oleja z oboch strán do zlatista.
4. 4

   Kým sa filety tresky opekajú, opečte huby a špargľu na oleji na panvici. Baby brokolicu na chvíľu zalejte vriacou vodou a potom tiež opečte na panvici.
5. 5

   Na každý tanier položte porciu jazmínovej ryže. Na vrch pridajte opečený filet tresky.
6. 6

   Pridajte zeleninu, polejte omáčkou a posypte sezamovými semienkami a pažítkou.