Torta pre nadšenú šičku patchworkových diek (fotopostup)

Postup

1. 1

   Aj niekoľko dní vopred si môžeme pripraviť z burizónovej hmoty vrchnák na tortu - košík, priemer podľa torty, ktorú upečieme, srdiečko na "zapichnutie špendlíkov", telo špuliek na nite. Burizónová hmota je dosť hrboľatá, tak som ju potrela čokoládou, aby bola rovnejšia a nechala som ju stuhnúť.

   
2. 2

   Tortu upečieme podľa obľúbeného receptu, ja som použila recept podľa aldoska.estranky.cz - veľmi jednoduchá a chutná orechová s citrónovým krémom. Na priemer 30cm som vyšľahala 8 žĺtkov, toľko cukru, koľko vážia použité celé vajcia v škrupinke, na každé vajce 2 lyžice horúcej vody a 1 lyžica oleja. Keď pena zhustne a cukor sa rozpustí, vyšľaháme sneh, striedavo s múkou zamiešame do žĺtkovej peny. Múky polohrubej dávame tiež toľko, koľko vážia vajcia v škrupinke. Ja som dala 3 diely múky a jeden diel mletých orechov. Korpus je vláčny a šťavnatý, pečie sa hodinu na 150°C. Naplnila som ho citrónovým krémom (uvaríme puding, vychladnutý vyšľaháme s maslom a citrónovou šťavou a kôrou). Korpus naplníme a potrieme,necháme stuhnúť. po obvode som si špáradlom naznačila 2cm vzdialenosti a krémom z masla a mandľového pudingu (jeden tmavší zafarbený asi 2 kockami roztopenej čokolády) robila košíkový vzor. Ide to veľmi rýchlo a vyzerá to efektne. Vždy rovná čiara zhora dole a ozdobnou špičkou každý druhý riadok...

   
3. 3

   ... a potom zase každý druhý pomedzi. A tak dokola.

   
4. 4

   Rovnako ozdobíme do troch štvrtín aj veko torty.

   
5. 5

   Z 300g balenia marshmallows cukríkov, trocha Cery, mandľovej arómy a cca 800g cukru si pripravíme marshmallows fondant. Necháme si časť bielu a časť zafarbíme rôznymi farbami. Obalíme špulky a vankúšik na špendlíky.

   
6. 6

   Vyrábame rôzne potreby na šitie, ja som si pomohla aj silikónovou formou na gombíky, mašle, stužky a čipku.

   
7. 7

   Kúsky hmoty nerovnomerne orežeme a dáme medzi veko a tortu, akože kúsky látky trčia von. Pridáme cievky nití, ihlu, ozdobnými tubičkami prirobíme akože niť k ihle.

   
8. 8

   Na patchworkovú deku si vymyslíme rôzne vzory, podľa toho, aké vykrajovátka máme doma. Pomocou štvorca z výkresu potom vykrojíme tak, aby vzor bol šikmo. Dozdobíme niťou z ozdobnej gélovej tubičky.

   
9. 9

   Ešte detail z druhej strany. Čas prípravy radšej nepridávam, piekla a plnila som ju jeden deň, zdobila druhý.

   
10. 10

    Rez torty, dala sa krájať aj s tou burizonovou hmotou, ktorá bola na moje prekvapenie tiež chutná. Kto chce porovnať s originálom, ktorý ma inšpiroval, tu je stránka :-) http://cakecentral.com/g/i/1654814/a/1655801/70th-birthday-cake-sewing-basket-with-patchwork-quilt/