Orechová torta

Torta na rodinnú oslavu fotorecept

Name: Torta na rodinnú oslavu (fotorecept)
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor práškový, 150 g; múka polohrubá, 180 g; orechy vlašské , 8 PL mleté; prášok do pečiva, 1 bal.; olej, 50 ml; voda, 50 ml; tvaroh jemný vanilkový, 250 g; smotana kyslá, 250 g; cukor vanilkový, 2 bal.; pomaranč, 1 ks; orechy vlašské , 100 g mleté; rum, 50 ml; cukor práškový, 4 PL; voda; poleva čokoládová , 100 g; cukríky cukrárenské; jahody

luwinka, 5. júna 2022

Foto: luwinka

Tortu som upiekla na rodinnú oslavu našej Janke k jej narodeninám. Forma má priemer 22 cm.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovatorta #orechy #torta #vlasskeorechy #tvaroh

12
porcií

35 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
150 g	cukor práškový
180 g	múka polohrubá
8 PL mleté	orechy vlašské
1 bal.	prášok do pečiva
50 ml	olej
50 ml	voda
Plnka:
250 g	tvaroh jemný vanilkový
250 g	smotana kyslá
2 bal.	cukor vanilkový
1 ks	pomaranč
Na vrch korpusu:
100 g mleté	orechy vlašské
50 ml	rum
4 PL	cukor práškový
	voda
100 g	poleva čokoládová
Ozdoba:
	cukríky cukrárenské
	jahody

Postup

1
Žĺtky s cukrom vymiešame do peny. Postupne začneme pridávať vodu a olej. Pridáme pomleté orechy a zamiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a primiešame do cesta. Nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov.

2
Tu máme už pripravené cesto, ktoré dáme do tukom vymastenej a múkou vysypanej formy.

3
Upečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňov 35 minút. Hotový korpus necháme vychladnúť.

4
Potom korpus prerežeme na 2 diely.

5
Plnka: Tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a vanilkovými cukrami nahladko. Potom pridáme na kúsky pokrájaný pomaranč.

6
Plnku nanesieme na spodný diel korpusu. Vrchný diel korpusu položíme na plnku a mierne zatlačíme.
7
Pomleté orechy ochutíme rumom a cukrom. Pridáme trochu vody ak je treba a všetko vymiešame nahladko. Potrieme povrch torty.