Tofu, cuketa, zelenina, houby a bude směs fotorecept

Postup

1. 1

   Tofu. Tak tentokrát začneme tímto. Nakrájíme na kostky a pěkně naložíme do soli, pepře, chilli pasty, zastříkneme Worcesterovou omáčkou a světlou sojovou omáčkou, a promícháme. Přikryjeme a dáme do chladničky. To jsem udělal ráno. Je dobré alespoň ty 4 hodinky abychom si to pěkně ochutili.

   
2. 2

   Tak a blíží se poledne a jdeme vařit. Zeleninu si očistíme a nakrájíme. Květák dám do vařící vody jen na minutku spařit, vyndám a do té samé vody jsem dal dvě hrsti mražených žampionů. česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

   
3. 3

   Oloupanou cuketu nakrájíme na drobnější kostičky, osolíme a necháme vypotit, ale nesušíme, jen ji potom necháme okapat, budeme potřebovat aby pustila trochu vody do směsi.

   
4. 4

   Tak nejdříve na trochu oleje cibulku a pórek.

   
5. 5

   Přidáme houby.

   
6. 6

   Česnek a cuketu.

   
7. 7

   Mezitím na menší pánvičce na trošce oleje restujeme Tofu s přidáním sladké chilli.

   
8. 8

   K cuketě přidáme květák, promícháme a zredukujeme trochu vodu a přidáme máslo, promícháme a a ještě malinko redukujeme.

   
9. 9

   Přidáme orestované Tofu, promícháme a dochutíme. Ono to vypadá složitě, ale není. jsou to dvou až tří minutové míchání ale protože si myslím, že bych měl ten postup dát tak je to dlouhé.

   
10. 10

    No a jsme u konce a dobrou chuť.