Tilapia zapečená s ananasom, paprikou a mozzarellou so špenátovou ryžou

Name: Tilapia zapečená s ananasom, paprikou a mozzarellou so špenátovou ryžou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: tilapie, 2 ks filet; ryža (basmati), 100 g; špenát, 100 g mrazený; ananás, 150 g čerstvý; paprika, 1 ks červená; mozzarella baby, 100 g; maslo, 1 PL; džús ananásový, 70 ml; oregano; soľ; korenie čierne mleté; cibuľka, 1 ks jarná

fitlife, 27. februára 2015

Tilapia zapečená s ananasom, paprikou a mozzarellou so špenátovou ryžou

Foto: fitlife

Jednoduchý exotický a velmi chutný recept :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks filet	tilapie
100 g	ryža (basmati)
100 g mrazený	špenát
150 g čerstvý	ananás
1 ks červená	paprika
100 g	mozzarella baby
1 PL	maslo
70 ml	džús ananásový
	oregano
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks jarná	cibuľka

Postup

1
Filet umyjeme, vložíme do uzatvárateľnej nádoby, pridáme soľ, mleté čierne korenie a 40ml džúsu. Dáme do chladničky na 15 minút. Do panvice dáme 30ml džúsu, nakrájaný ananas, papriku a cibuľku a necháme len prejsť varom.
2
Ryžu uvaríme podľa návodu a 5 minút pred koncom pridáme rozmrazený špenát (kto má rád môže pridať aj cesnak)
3
Tilapiu dáme do vymastenej formy a dáme na ňu ananasovú zmes a baby mozzarellu, posypeme oregánom alebo koliandrom. Pečieme pri 180°C 15-20 minút. Tak a teraz stačí už len naservírovať a dobrú chuť :)