Tekvicové halušky
Tekvicové halušky

Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 10. augusta 2017

Robila som čalamádu z bielej tekvice a zostala mi jedna celá, tak som z nej urobila halušky.

4
porcie
15 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g
1
80 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Robila som čalamádu z bielej tekvice. Keďže som všetku nespotrebovala, použila som ju dnes na prípravu halušiek.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tekvicu som ošúpala, očistila od jadier.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nastrúhala som ju na menších otvoroch pre strúhanie mrkvy Tekvicu som osolila, aby troška pustila šťavu.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som múku hladkú aj polohrubú. Nevážila som. Treba pripraviť haluškové cesto podľa toho, ako si kto robí. Ja robím redšie cesto, halušky sú ľahšie.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A vymiešala som cesto. Na sporák som dala v hrnci zovrieť vodu. Mierne som ju osolila.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do vriacej vody som sádzala halušky.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Keď halušky vyplávali na vrch, scedila som ich.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Posypala som ich tvarohom. Na panvicu som dala nakrájanú slaninu, pridala som cibuľu nakrájanú na mesiačiky a všetky opiekla. Opečenou slaninou a cibuľkou som poliala halušky.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na vrch halušiek som pripravila zo slaninky hrebienok. Halušky sa môžu poliať smotankou a posypať nakrájaným kôprom. Prajem vám dobrú chuť.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Čalamáda z tekvice.

    Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

farbuska
Recept sa mi páči - cez víkend ho vyskúšam. Vďaka za inšpiráciu.
tefalka
Toto,nemá chybu,pani Izabelka,tak nielenže pečiete ako nikto iný ale toto ,no glgám na prázdno vyzerá to úúúžasne,že sa vám to chce v tomto teple,ale klobúk dole a krásne leto nech Vám to vydrží...
1x iva186
danila
mňam,vyzerajú úžasne, rýchle a jednoduché jedlo, musím si to uvariť...
kukulienka71
veľmi lákavo vyzerá tá porcia na fotke. Niektorý deň boli aj u nás len z cukety halušky s bryndzou, ale dala som aj vajíčko z obozretnosti, aby sa nerozvarili. Vidím, že to ide aj bez neho.
mitzy
prekrásny recept, halušky milujem, skúsim :) kk
haji
Už se na podobný recept chystám delší dobu, bude to bezva příloha i samostatný pokrm. Krásná fota, bezva receptík, jsi šikulka, milá Izi!
mariamka
urcite bez vajca ako Izka pise, mala som tam taku cuketu zabudnutu, su vyborne aj z nej, u nas s bryndzou, troska kysl. smotany, bitka o ne:) dakujem za pripomenutie


marianne
výborné môže byť, skvelá inšpirácia @izka mám ešte patizónov aj cukiet..škoda nezrealizovať
anina6
vyškúšam z cukety, ďakujem za fajn nápad a pekný a pohodový víkend prajem Izka a samozrejme všetkým varecháčom tiež.
izabella929
@mariamka ,vďaka za pekné foto.-)@marianne , treba skúsiť, možno sa vám táto verzia zapáči.-)@anina6 , napíš, ako vám chutilo.-) vďaka za prianie...aj tebe nádherný víkend a všetkým usilovným vareškárom.-) ďakujem vám všetkým za milé komentáre.-)
izabella929
@tefalka , mne sa vždy všetko chce...ak mám nápad už aj ho realizujem...slovenská kuchyňa má mnoho nevyužitých nápadov, treba skúšať nové neokukané veci..vďaka za pochvalu.)
buchtabuchta
Toto vyzerá veľmi dobre, ja milujem halušky a zemiaky by som nemala jesť. Vyskúšam, vďaka za tip. Už som robila z hokkaido, ale nikto ich nechcel, lebo boli oranžové, a sladkasté. Chvalabohu, že ťa tu, Izka máme, ty vyskúšaš, my si pochutnáme.
stanci11
@Izabella929 tak toto vidím prvý krát...skúsim to doma "na tajňáča" ukuchtiť...lebo kebyže chlapom poviem že je tam tekvica tak z princípu budú frflať :D za mňa ale super varianta :) eviem sa dočkať ako chutia
izabella929
@stanci11 , môžeš mi veriť, že boli výborné..)večer som si ich ešte opiekla na panvici do chrumkava.-)potom mi napíš, ako to dopadlo s tekvicovými haluškami...dík za komentár..)
janazjarku
Izka, ty si ozajstná kuchárska šamanka :-) čalamádu už mám cuketovú podľa tvojho návodu a veru sa vydarila no teraz vyhútaš , že tekvicové halušky ! Paráda hneď to idem povedať aj kolegyniam .-)
izabella929
@janazjarku ,juj, až tak hádam nie som kvalitná...))potešila si ma, že si vyskúšala recept na čalamádu, je to výborná maškrta..ak sa halušky budú páčiť, daj vedieť...už pripravujem zase niečo nové..vďaka za milý komentár.-)
drajan
super recept, akurát , že na obrázku máte cuketu nie tekvicu