Sýta kapustovo-šošovicová polievka (videorecept)

Postup

1. Na oleji popražíme na drobno pokrájanú cibuľu. Pridáme kapustu, vopred namočenú šošovicu a zalejeme vodou. Dáme soľ a necháme variť celkom do mäkka.
2. Keď je už všetko mäkké, urobíme si zápražku z múky, oleja a červenej papriky. Zápražku následne pridáme do polievky, dáme aj pokrájanú klobásu a polievku privedieme do varu. Nakoniec pridáme aj smotanu na varenie a polievku ešte cca 20 minút dovaríme.
3. Polievka je veľmi chutná a sýta. Výborne sa k nej hodí len chlieb, alebo múčne jedlo ako langoš, posúch, börek, či poača. Prajem dobrú chuť.
4. * šošovicu pred varením namočíme do vody na 3-4 hodiny * použijeme údenú klobásu alebo iný údený mäsový výrobok * do polievky nejde čierne korenie ani rasca, lebo klobása má dosť korenín. Ale kto chce, ten si podľa chuti dať môže * kto chce polievku pikantnú, dá aj čili papriku
5. Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube