Stollwerck rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladké cesto. Ak je príliš suché, pridáme 1 PL mlieka.

   
2. 2

   Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí.

   
3. 3

   Každú rozvaľkáme natenko na plát o veľkosti cca 25x25 cm a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C maximum 5 minút.

   
4. 4

   Upečené pláty necháme vychladnúť a medzitým si pripravíme krém.
5. 5

   Z mlieka, žĺtkov, múky a pudingového prášku uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Maslo s cukrom vymiešame do peny a po lyžiciach pridáme vychladnutý puding. Vznikne nám hladký krém.

   
7. 7

   Vychladnuté pláty cesta pokvapkáme rumom a natrieme časťou krému.

   
8. 8

   Pláty natierame krémom a vrstvíme na seba, kým sa pláty a krém neminú.

   
9. 9

   Aby pláty pekne zmäkli, zákusok zaťažíme najlepšie na celú noc.

   
10. 10

    Na druhý deň ozdobíme čokoládovou polevou a nakrájame. Rezy sú vynikajúce, odporúčam vyskúšať.