Steak so špenátovým šalátom videorecept

Postup

1. 1

   Začíname nasolením a nakorenením kvalitného hovädzieho steaku. Následne sa venujeme príprave šalátu.
2. 2

   Pripravíme zálievku zo šťavy z 1 citróna, približne rovnakého množstva sójovej omáčky a olivového oleja. Dochutíme cukrom.
3. 3

   Nakrájame jabĺčko na tenké plátky, samozrejme bez jadrovníka, takisto šalotku a vložíme do misky s pripravenou zálievkou, premiešame a prikryjeme listovým špenátom. Dôležité je šalát v tejto chvíli nemiešať.
4. 4

   Na rozpálenej panvici s olejom pripravíme steak podľa preferencií svojich alebo tých, komu je jedlo určené, čiže ja 2 minúty z oboch strán.
5. 5

   Mäsko máme hotové, vyberieme a necháme chvíľu odpočinúť a môžeme pristúpiť k finále so šalátom. Teraz nastal čas, aby sme spojili chuť zálievky so špenátom. Najlepšie s rukou premiešame a naservírujeme na tanier. A prichádza vrchol, keď krásne na šikmé plátky nakrájame náš steak s ružovým stredom a kladieme na chutný šalátik... A dobrú chuť.