Špenátové gözleme / Ispanaklı Gözleme videorecept
Fantasticky chutné turecké placky plnené čerstvým špenátom v kombinácii so syrom a tvarohom. Tentoraz vám svoj recept ponúkam vo forme videa.
porcií
Suroviny
Cesto: | |
500 g |
|
cca 300 ml |
|
2 PL |
|
1 KL |
|
1 KL |
|
Plnka: | |
cca 200 g čerstvý |
|
500 g |
|
200 g |
|
125 g (82 %) |
|
|
|
Na pečenie: | |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Keďže sa v poslednom čase venujem nielen fotoreceptom, ale aj videoreceptom, rada by som vám jeden z nich ponúkla :-) Gözleme je fantastické múčne jedlo a budem veľmi rada, ak raz vyskúšate aj túto verziu :-) Verte, že neoľutujete. Presnejší postup receptu nájdete v mojom videu :-)
- 2
Z múky, vody, jogurtu, soli a prášku do pečiva vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 15 minút postáť.
- 3
Potom cesto rozdelíme na 5 častí a každú premiesime do bochníčka. Bochníčky vyvaľkáme na tenučko do tvaru kruhu. Cesto plníme čerstvým špenátom, na ktorý rozmrvíme syr a tvaroh. Pre lepšiu chuť pridáme aj plátky masla a osolíme.
- 4
Cesto poskladáme a pečieme pod pokrievkou z oboch strán v rozohriatej panvici s olejom. Počas opekania gözleme niekoľkokrát otočíme.
Tiež plnené placky:
Ďalšie recepty:
- 2
Z vonka chrumkavý a vnútri mäkký a štavnaty od špenátu :-)