Špenátové gözleme / Ispanaklı Gözleme videorecept
Fantasticky chutné turecké placky plnené čerstvým špenátom v kombinácii so syrom a tvarohom. Tentoraz vám svoj recept ponúkam vo forme videa.
porcií
Suroviny
| Cesto: | |
| 500 g |
|
| cca 300 ml |
|
| 2 PL |
|
| 1 KL |
|
| 1 KL |
|
| Plnka: | |
| cca 200 g čerstvý |
|
| 500 g |
|
| 200 g |
|
| 125 g (82 %) |
|
|
|
|
| Na pečenie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Keďže sa v poslednom čase venujem nielen fotoreceptom, ale aj videoreceptom, rada by som vám jeden z nich ponúkla :-) Gözleme je fantastické múčne jedlo a budem veľmi rada, ak raz vyskúšate aj túto verziu :-) Verte, že neoľutujete. Presnejší postup receptu nájdete v mojom videu :-)
- 2
Z múky, vody, jogurtu, soli a prášku do pečiva vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 15 minút postáť.
- 3
Potom cesto rozdelíme na 5 častí a každú premiesime do bochníčka. Bochníčky vyvaľkáme na tenučko do tvaru kruhu. Cesto plníme čerstvým špenátom, na ktorý rozmrvíme syr a tvaroh. Pre lepšiu chuť pridáme aj plátky masla a osolíme.
- 4
Cesto poskladáme a pečieme pod pokrievkou z oboch strán v rozohriatej panvici s olejom. Počas opekania gözleme niekoľkokrát otočíme.
Tiež plnené placky:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Najnovšie recepty
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
- 2
:-) budem rada ak vyskúšaš, určite neolutuješ, je to veeelmi dobré! Vdaka za nahliadnutie.
Dakujem krásne za taký milý komentík :-) velmi ma teší, že ti doteraz chutilo! Som si istá, že aj toto bude chutit :-) Aj tebe pekný den.
Ahoj @sjuz :-) vdaka, som rada ze sa ti video páči. Toto Gözleme sa dá vlastne prirovnať k böreku z panvici :-) alebo k böreku čo pečiem dole v rúre, tiež skladané tenulinké cesto. Aj tu v panvici sa ti vlastne upečie Gözleme tiež zvonka jemne do chrumkava, ale z vnútra je štavnaté a mäkké :-) Je to velmi- velmi dobré! Vyskúšaj aj takto, som si istá, že budeš spokojná ;-) Vdaka za komentík.
Pozri @sjuz vieš to vlastne prirovnat aj k tomuto böreku čo pečiem v rúre :-)
Z vonka chrumkavý a vnútri mäkký a štavnaty od špenátu :-)
Aj ja sa chystám vyskúšať, aký syr ste použili?dik
No super, to ma velmi teší! Vidíš vravela som, že sa netreba obávať :-) Robievam síce aj neposkladané Gözleme všeliakej plnky (mám recepty na vareche) ale táto preložená je zatial podla mňa TOP ;-) Je to super jedlo! Vdaka krásne za správu a pozdravujem!
Neviem síce odkial si, ale ja ked náhodou nemám doma turecký syr, tak kúpim tu u nás v madarsku bud v Lidl, alebo v Aldi tento...Je chutovo presne ako turecký :-) Je to kravský syr v slanom náleve.
Cez víkend spravené, sú výborné. Odporúčam všetkým. Si úžasná kuchárka, tvoje rcp nikdy nesklamú. Dakujem
To je naozaj dobrá správa :-) Som velmi rada, že chutili a že si s receptom spokojná. Dakujem za správu a aj za tvoju dôveru :-) Pekný večer prajem.
Dakujem ti pekne za odozvu, som rada že chutilo :-) Verím, že aj s tým syrom bolo Gözleme úžasné!
Super, som velmi rada, že chutí :-) Gözleme sa dá plniť podla chuti rôznymi plnkami :-) Vdaka za správu.