Špenátové gözleme / Ispanaklı Gözleme videorecept

Postup

1. 1

   Keďže sa v poslednom čase venujem nielen fotoreceptom, ale aj videoreceptom, rada by som vám jeden z nich ponúkla :-) Gözleme je fantastické múčne jedlo a budem veľmi rada, ak raz vyskúšate aj túto verziu :-) Verte, že neoľutujete. Presnejší postup receptu nájdete v mojom videu :-)

2. 2

   Z múky, vody, jogurtu, soli a prášku do pečiva vypracujeme polomäkké cesto, ktoré necháme 15 minút postáť.

3. 3

   Potom cesto rozdelíme na 5 častí a každú premiesime do bochníčka. Bochníčky vyvaľkáme na tenučko do tvaru kruhu. Cesto plníme čerstvým špenátom, na ktorý rozmrvíme syr a tvaroh. Pre lepšiu chuť pridáme aj plátky masla a osolíme.

4. 4

   Cesto poskladáme a pečieme pod pokrievkou z oboch strán v rozohriatej panvici s olejom. Počas opekania gözleme niekoľkokrát otočíme.