Zemplínske plnené placky fotorecept

Postup

1. 1

   Na náplň zmiešame tvaroh, strúhaný syr a prelisovaný cesnak.

   
2. 2

   Suroviny na cesto dobre zmiesime a rozdelíme na 4 rovnaké časti. S cestom pracujeme hneď, nenechávame ho odpočívať.

   
3. 3

   Každý diel vyvaľkáme na kruh s hrúbkou cca 1 cm.

   
4. 4

   Náplň rozdelíme na kruhy tak, že ju rozložíme na polovicu každého kruhu.

   
5. 5

   Na plnku dáme nakrájané šalátové listy.

   
6. 6

   Placku prehneme. Okraje jemne pritlačíme k sebe.

   
7. 7

   Placky vyprážame na oleji z oboch strán (oleja nedávame veľa, len trocha, aby sa placky mohli opekať).

   
8. 8

   Podávame s kyslým mliekom, acidofilným mliekom alebo kefírom.