Španielska cesnaková polievka

Name: Španielska cesnaková polievka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cesnak, 10 strúčikov; bazalka, 1/4 PL; masox kocka, 1/2 kocky; paprika sladká mletá, 1 1/2 PL; olej olivový , 2 PL; čierne korenie mleté, 1 štipka; vňať petržlenová , 1 PL; paradajky, 3 ks; pretlak paradajkový, 2 PL; strúhanka, 1 PL; soľ, 1/4 čl; vajcia surové, 1 ks; voda vriaca, 1200 ml

jankokuchar, 17. apríla 2013

Foto: jankokuchar

Recept pochádza zo Španielska. Obľúbil som si ho najmä pre jeho pomernú jednoduchosť a rýchlosť prípravy, hlavne však pre pikantnosť tejto polievky. Veľmi príjemne Zobraziť celý popisRecept pochádza zo Španielska. Obľúbil som si ho najmä pre jeho pomernú jednoduchosť a rýchlosť prípravy, hlavne však pre pikantnosť tejto polievky. Veľmi príjemne navodí chuť stravníkov na hlavný chod. Niektorým priateľom príde vhod po opici, rýchlo eliminuje jej následky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 strúčikov	cesnak
1/4 PL	bazalka
1/2 kocky	masox kocka
1 1/2 PL	paprika sladká mletá
2 PL	olej olivový
1 štipka	čierne korenie mleté
1 PL	vňať petržlenová
3 ks	paradajky
2 PL	pretlak paradajkový
1 PL	strúhanka
1/4 čl	soľ
1 ks	vajcia surové
1200 ml	voda vriaca

Postup

1
Na kolieska pokrájaný cesnak opražíme na oleji do zlatista, pridáme strúhanku, orestujeme ju a po chvíľke pridáme mletú sladkú papriku a ihneď zalejeme horúcou vodou.
2
Pridáme masox, mleté čierne korenie, soľ, paradajkový pretlak a paradajky pokrájané na kúsočky a varíme päť minút. Potom pridáme rozšľahané vajcia a varíme ďalších 5 minút.
3
Po skončení varenia pridáme bazalku a pokrájanú zelenú petržlenovú vňať, nalejeme do tanierov alebo misiek a podávame. Prajem dobrú chuť ! :-)