Šošovicové placky

Postup

1. 1

   Do hrnca dáme 1 hrnček vody a 1/2 hrnčeka šošovice, ktorú sme prepláchli. Varíme ju do zmäknutia. Uvarenú šošovicu scedíme a necháme vychladnúť.
2. 2

   Na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu do sklovita.

   
3. 3

   Do mixéra dáme uvarenú šošovicu, orestovanú cibuľu, slnečnicové semienka a pradajkovú pastu. Všetko spolu spracujeme na kompaktnú hmotu bez hrudiek. Podľa potreby ešte dodáme trochu múky, aby sme z hmoty mohli piecť placky. Cesto má byť hustejšie ako palacinkové. Pridáme soľ, čierne korenie, čili.
4. 4

   Zo šošovicového cesta pečieme na troche oleja placky z oboch strán do zlatista.