Sódovníky, náhrada chleba bez droždia fotorecept

Postup

1. 1

   Do bezlepkovej múky pridám 1 malú mokka lyžičku sódy, soľ a premiešam.

   
2. 2

   Pridám kyslé mlieko z mliekomatu, má dosť smotany a je skoro ako domáce.

   
3. 3

   Zmiešam a vypracujem cesto, ktoré dám na dosku...

   
4. 4

   ...urobím valček a nakrájam. Mne vyšli 4 ks placiek. Pečiem na suchej panvici a kto má starý sporák, platňa skvelo poslúži. Niekedy sme tak piekli lokše.

   
5. 5

   Potriem prepraženým maslom a pretože som neodhadla soľ, vrch natretých chlebových placiek som trocha posolila. A podobne ako lokše, môžu sa urobiť na sladko, či len s cukrom, lekvárom... Podľa fantázie. Ja som slané zapíjala kyslým mliekom. Staré recepty sú skromné, lebo staré mamy boli vynaliezavé a múdre. Vedeli aj z ničoho vykúzliť výborné jedlo.