Panna cotta

Smotanový dezert panna cotta videorecept

Name: Smotanový dezert panna cotta (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: smotana na šľahanie, 500 ml; želatína plátková, 5 ks; vanilka mletá, 1/2 ČL; cukor kryštálový, 50 g; ovocie, podľa chuti (maliny, čučoriedky, jahody...)

TV Varecha, 17. júla 2024

Pre všetkých maškrtníkov bude tento smotanový dezert skvelou lahôdkou. Doplňte ho ešte čerstvým ovocím alebo ovocnou omáčkou a nezaškodí ani kúsok čokolády či orieškov.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#smotanovydezert #pannacotta #smotana #dezert #dezertvpohari #talianskakuchyna #skolapecenia #tvvarecha

6
porcií

10 (+ tuhnutie) minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Smotanový dezert panna cotta (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

500 ml	smotana na šľahanie
5 ks	želatína plátková
1/2 ČL	vanilka mletá
50 g	cukor kryštálový
Okrem toho:
podľa chuti (maliny, čučoriedky, jahody...)	ovocie

Postup

1
Plátky želatíny namočíme do studenej vody a necháme napučať.
2
Smotanu nalejeme do hrnca, pridáme mletú vanilku a cukor a zohrejeme. Na miernom ohni spolu za občasného miešania povaríme niekoľko minút.
3
Smotanu odstavíme a pridáme do nej jemne vyžmýkanú želatínu. Miešame, kým sa želatína rozpustí.
4
Smotanovú zmes nalejeme do misiek alebo do dezertných pohárov a necháme aspoň 15 minút chladnúť a potom preložíme do chladničky, kde dezert celkom stuhne.
5
Podávame s ľubovoľným ovocím alebo ovocnou omáčkou. Môžeme doplniť napríklad aj nasekanou alebo rozpustenou čokoládou.